Những món quà tặng độc đáo dịp năm mới

Những ngày cuối năm đang dần trôi qua trong bầu không khí hối hả, rộn rã. Vào dịp này, người ta thường dành tặng cho nhau những món quà tặng độc đáo để cùng chào đón một năm mới thật tươi sáng và nhiều niềm vui. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn chưa biết lựa chọn món quà nào sao cho độc đáo, ý nghĩa thì hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tham khảo những gợi ý quà tặng cực “hay ho” dưới đây nhé!

Bao lì xì “độc”

Theo truyền thống của người Việt Nam, chỉ có những em nhỏ mới được nhận bao lì xì với hy vọng trong năm mới sẽ học hành giỏi giang, mau ăn chóng lớn. Nhưng trên thực tế, dù đã trưởng thành nhưng ai cũng cực kỳ thích thú khi nhận được lì xì cũng như trao tặng “tiền may mắn” tới những người xung quanh. Chính vì vậy, việc tặng bao lì xì cho những người bạn yêu mến cũng là một gợi ý thú vị.

Những bao lì xì độc đáo và dễ thương là món quà tặng không thể thiếu dịp năm mới

Những bao lì xì độc đáo và dễ thương là món quà tặng không thể thiếu dịp năm mới

Bao lì xì ngày càng có nhiều thiết kế kiểu dáng, màu sắc, họa tiết trang trí khác nhau, phù hợp với sở thích của từng người. Nhưng nhìn chung, mọi bao lì xì đều có màu sắc rực rỡ, tươi sáng và hoa văn trang trí vui vẻ, có khi là rồng bay phượng múa, cũng có khi là bánh chưng, mâm ngũ quả, ông đồ, hoa đào… những thứ chỉ cần nhắc tới là đã thấy mùi Tết cổ truyền dân tộc. Vì thế mà hãy tinh tế một chút để nhận ra đối tượng thích màu gì, mẫu mã thế nào nhé!

Tấm thiệp với lời chúc ý nghĩa

Những dịp lễ tết hay trong các ngày đặc biệt thì việc gửi tặng nhau món quà tặng là những tấm thiệp được xem là một hình thức khá truyền thống. Tuy truyền thống nhưng lại chưa bao giờ lỗi mốt. Bởi lẽ gửi thiệp kèm theo lời chúc như một cách thể hiện sự yêu thương, quý mến vừa đơn giản, lại vừa đáng nhớ và ý nghĩa.

Thiệp chúc Tết với những lời chúc ý nghĩa

Thiệp chúc Tết với những lời chúc ý nghĩa

Cảm giác cầm trên tay tấm thiệp xinh xắn kèm theo lời chúc năm mới bừng sáng được viết khéo léo bên trong cũng thật đặc biệt, khó quên. Không chỉ thế, thiệp là món quà có thể tồn tại qua thời gian, vì vậy gửi tặng thiệp chúc mừng năm mới cho người yêu thương sẽ là cầu nối để mang mọi người lại gần nhau hơn.

Vé máy bay du lịch

Đối với những người trẻ thì những chuyến đi, những trải nghiệm được xem là một món quà tinh tế. Bởi lẽ qua mỗi chuyến đi, người ta không chỉ thêm hiểu biết đó đây, mà còn được trang bị thêm những hành trang, vốn sống đáng quý mà không thể có được nếu cứ… ở nhà. Vì vậy, bỏ qua những món quà tặng thông thường khác, nhiều người nghĩ tới một tấm vé máy bay để tặng người thân, bạn bè trong dịp nghỉ lễ dài ngày.

Vé máy bay là một gợi ý đáng lưu tâm

Vé máy bay là một gợi ý đáng lưu tâm

Trong những ngày Tết, bên cạnh việc gặp gỡ chúc Tết người thân, thăm thú bạn bè, đi xem phim, ăn uống… thì ai cũng thừa nhận rằng mình còn khá nhiều thời gian rảnh rỗi. Sẽ thật đặc biệt nếu có một chuyến du lịch trong khoảng thời gian đó, vừa là một cách đón Tết đặc biệt, vừa là nạp thêm năng lượng, sẵn sàng “bừng sáng” cho một năm mới đang tới gần. Chính vì thế, tặng vé máy bay du lịch trong dịp này có lẽ sẽ là một món quà siêu ấn tượng, đảm bảo người được nhận sẽ mừng rỡ và hét toáng lên vì sung sướng.

Mách nhỏ cho bạn là do hiểu được tâm lý khách hàng nên các hãng máy bay thường xuyên có những đợt giảm giá trong đợt này. Vì vậy đừng quá lo lắng tới chuyện tiền bạc hay xem đây là một món quà quá xa xỉ nhé!

Lịch tự thiết kế

Lịch là một món đồ không thể thiếu mỗi độ xuân về. Bạn sẽ dùng lịch để ghi chú lại những dấu mốc quan trọng cho những việc cần làm trong một năm sắp tới. Nếu bạn có ý định tặng một bộ lịch cho bạn bè, người thân, bộ lịch sẽ càng ý nghĩa hơn khi ghi dấu những khoảnh khắc tươi sáng, hạnh phúc giữa bạn và người được tặng.

Bộ lịch tự thiết kế - Một món quà ý nghĩa dành cho nhau

Bộ lịch tự thiết kế – Một món quà ý nghĩa dành cho nhau

Có lẽ đây sẽ là món quà đầu xuân vừa nhanh gọn, dễ làm, lại vừa để lại giá trị tinh thần đặc biệt lớn lao cho người nhận, giúp cho mối quan hệ của 2 người thêm khăng khít và gắn bó hơn.

Nước tổ yến chưng sẵn – Quà tặng sức khỏe ý nghĩa

Năm mới Tết đến, việc chúng ta trao tặng nhau những hủ nước tổ yến chưng sẵn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe cho những người thân yêu của chúng ta như ông bà, cha mẹ… sẽ là một món quà tặng sức khỏe đầy ý nghĩa từ bạn.

Nước tổ yến chưng sẵn - Món quà tặng sức khỏe đầy ý nghĩa cho người thân

Nước tổ yến chưng sẵn – Món quà tặng sức khỏe đầy ý nghĩa cho người thân

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào là đơn vị uy tín lâu năm chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng cao và các sản phẩm chế biến từ tổ yến như yến nước chưng sẵn, yến nước chưng sẵn cho trẻ em Kids Nest, cháo tổ yến, mì tổ yến, bia tổ yến…

– Đặt mua hàng tại: http://yensaocangio.com/shop/
– Hotline: 1900 6624

Sưu tầm

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI – CHÀO MỪNG NĂM MỚI 2018

Nhân dịp năm mới 2018, Công ty Yến sào Cần Giờ xin gửi lời chúc tới tất cả các quý khách hàng năm mới “An Khang & Thịnh Vượng”

Chương trình khuyến mãi – chào mừng năm mới 2018

 

Thay lời tri ân tới tất cả các khách hàng đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm trong thời gian qua, Công ty Yến sào Cần Giờ kính gởi đến quý Khách hàng chương trình khuyến mãi – thời gian áp dụng từ 26/12/2017 đến 25/01/2018 với nội dung như sau:

MUA 2 TÍNH TIỀN 1 – Áp dụng khi mua các sản phẩm sau:
– Khay 6 hũ – 10% Tổ Yến chưng đường phèn : 285.000đ/khay
– Khay 6 hũ – 10% Tổ Yến chưng đường ăn kiêng: 325.000đ/khay
– Khay 6 hũ – 10% Tổ Yến chưng đường phèn vị sâm : 305.000đ/khay
– AnphaNest hương gừng – 15% Tổ Yến – lốc 3 có quà: 200.000đ/lốc 3 hũ
-CangioNest hương gừng – 7% Tổ Yến – lốc 3 có quà: 140.000đ/lốc 3 hũ
– Mì chay Tổ Yến/ Cháo thịt Tổ Yến : 16.000đ/gói
– Bia Tổ Yến: 750.000đ/thùng 24 lon

 

Tặng ngay khay Happy day – Tổ yến chưng đường phèn – 5% Tổ Yến / hoặc Khay Kidsnest – Khi mua các sản phẩm sau:
– 1 Lốc Vietnamnest – bồi bổ cơ thể – 12% Tổ Yến : 305.000đ/lốc 6 hũ
– 1 Lốc Pháo hoa mini 10% Tổ yến – hương sâm : 310.000đ/lốc 6 hũ
– 1 Lốc Kidsnest – Tổ yến cho trẻ em: 260.000đ/lốc 6 hũ
– 1 Lốc Cangionest gừng bông mai 7% – lốc 6 hũ: 270.000đ/lốc 6 hũ
– 2 Lốc Cangionest gừng bông mai 7% – lốc 3 hũ: 140.000đ/lốc 3 hũ

 

– Mua 1 Lốc Tổ yến chưng đường phèn – 10% Tổ Yến: 300.000đ/lốc 6 hũ TẶNG 1 khay Happy day 10% đường phèn

– Mua 1 Lốc Tổ yến chưng đường ăn kiêng – 10% Tổ Yến: 340.000đ/lốc 6 hũ TẶNG 1 khay Happy day 10% đường ăn kiêng

– Mua 1 Lốc Tổ yến chưng đường phèn hương sâm – 10% Tổ Yến: 320.000đ/lốc 6 hũ TẶNG 1 khay Happy day 10% đường phèn hương sâm

 

Chương trình áp dụng khi quý khách hàng mua Yến tổ

Lưu ý: 

– Chương trình khuyến mãi không áp dụng đồng thời với các chương trình khuyến mãi khác

– Chương trình có thể kết thúc sớm nếu hết hàng.

———————————————————————————————————————-

Mọi thắc mắc quý khách hàng có thể Inbox Fanpage Yến sào Sài Gòn Anpha: https://www.facebook.com/yensaoanpha/

Hoặc Hotline: 1900.6624 – 028.7300.6733

Công dụng thực phẩm và thuốc của yến sào

Yến sào được coi là thực phẩm hàng đầu mà từ xa xưa vua chúa đã ưa dùng, ngay từ thời Tần Thủy Hoàng (Trung Hoa), cách đây trên 2.000 năm, tức vào khoảng năm 248 trước công nguyên. Ở Việt Nam cũng xuất hiện từ năm 1328 thời Trần – Lê. Do vậy xưa kia vua chúa thết đãi các công thần, quốc khách, yến tiệc cực kỳ sang trọng, hàng trăm món nhưng không thể thiếu món Yến sào vì tổ yến đứng đầu trong bát trân (tám món đầu vị), đó là: Yến sào (đầu bảng), sau mới đến các món Hải sâm, Bào ngư, Hàu xì (sò huyết), Lộc cân (gân hươu), Cửu khổng (một loại ốc hương), Tê bì (da con tê giác), Hùng chưởng (bàn chân gấu).

Người xưa coi tổ yến là loại thức ăn quý vì cho rằng đây là thuốc trường sinh bất lão, nhờ tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, chữa được nhiều bệnh về phổi, suy thận, hậu sản, cơ thể suy nhược. Do đó đã có nhiều trước tác của nhiều danh y phương Đông đã từng viết về nó.

Công dụng của yến sào

Công dụng của yến sào

“Bản thảo cương mục” chép: Yến sào có vị ngọt, tính bình, đi vào hai kinh phế và vị, nên dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho các trường hợp mệt mỏi, cơ thể suy nhược, biếng ăn, khí huyết yếu kém hoặc cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy yếu, vàng da… Ngoài ra tổ yến còn làm tăng thêm sức đề kháng, miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ da, chống nổi mụn và các vết tàn nhang, vết nám, giúp da mịn màng. Đặc biệt hơn, trong một số phương thuốc Đông y người ta còn dùng máu yến (yến huyết), phân yến (yến phẩn), chim yến con vừa nở (sào nội yến tử)… dùng làm thuốc trị bệnh.

Còn trong sách “Vân Đài loại ngữ” Lê Quý Đôn có dẫn: “Lĩnh Nam tạp chí chép, Yến có mấy thứ trắng như tơ, như ngân ngư (cá trắng nhỏ), trong sạch, kế đến là thứ vàng trong có chỉ hồng, chữa được chứng huyết lỵ; thứ trắng hấp với lê và đường phèn chữa được chứng đàm cách”.

Nhiều nhà khoa học đã tìm hiểu về loại thực phẩm quý hiếm này (nói là quý hiếm vì sản lượng trên thế giới không nhiều, thu hoach lại rất khó khăn, nguy hiểm. Ví dụ như gần 50 năm (1920 – 1970 ) sản lượng Yến sào chỉ thu được từ 250 – 300kg Yến sào các loại. Mãi tới năm 1992 sản lượng Yến sào mới tăng lên 2.542kg, tuy nhiên có nhiều nguyên nhân khác nhau tác động đến). Hay nhà nghiên cứu tự nhiên J.Mackomon, trong cuốn “Động vật Á châu (Animals of Asia – The ecology of the oriental region) có nói đến sự kiện các thương nhân người Trung Hoa đã thu mua Yến tại Borneo (Indonesia) từ 1.000 năm trước thế kỷ XIX.

Ngày nay trong y học hiện đại người ta cũng đã phân tích trong Yến sào thấy có thành phần dinh dưỡng như protit 50%, gluxít 30,5%, tro 6,19%. Trong protit còn có chứa các axít amin cần thiết đó là Histidin 2,7%, Arginin 2,7%, Cystin 2,4%, Tryptophan 1,4%, Tyrosin 5,6%. Còn chất tro bao gồm Phốtpho, Sắt, Kali, Canxi…

————————–

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào là đơn vị uy tín lâu năm chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng cao và các sản phẩm chế biến từ tổ yến như yến nước chưng sẵn, yến nước chưng sẵn cho trẻ em Kids Nest, cháo tổ yến, mì tổ yến, bia tổ yến…

– Đặt mua hàng tại: http://yensaocangio.com/shop/
– Hotline: 1900 6624

Sự tích đêm Giáng sinh

Hàng năm vào dịp Giáng sinh là cơ hội để mọi người trong gia đình tụ họp lại sum vầy. Nhưng liệu có ai biết được tại sao lại có đêm Noel. Hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tìm hiểu xem tại sao lại có ngày Giáng sinh nhé.

Sự tích Giáng sinh

Sự tích Giáng sinh

Sự tích Giáng sinh

Giáng Sinh được tổ chức hằng năm vào ngày 25/12 để kỷ niệm ngày Ðấng Cứu Thế (Jesu Christ) ra đời. Nguồn gốc của ngày lễ cho đến nay vẫn chưa được xác định rõ ràng, nhưng các nhà nghiên cứu tin rằng nó bắt nguồn từ những nghi lễ cử hành bởi những người Tiền Cơ Ðốc giáo ở Ðức và Âu châu để kỷ niêm ngày Ðông Chí (thường rơi vào ngày 22/12 ở Bắc bán cầu). Lễ hội Giáng Sinh được nhắc tới bắt đầu từ thế kỷ thứ IV bởi những người Cơ Ðốc. Ngoài những nghi thức của bản giáo, lễ hội còn du nhập những tập tục của người ngoại giáo như dùng nhánh cây Holly, cây Mistletoe để trang trí, khúc củi Yule đốt trong đêm và những chén rượu chúc mừng sức khỏe.

Sự tích ông già Noel

Theo một truyền thuyết, đây chính là hình ảnh của một vị Giám mục ở một vùng tuyết phủ Á châu. Ông được phong thánh nhờ giàu lòng nhân từ. Đó chính là Thánh Nicholas. Ông hay vác túi vải chứa đầy các sản phẩm và đồ chơi do chính ông làm, phân phát cho trẻ con các gia đình nghèo khó vào những ngày cuối năm lạnh lẽo.

Thủy thủ Hà Lan xưa kia gọi ông Thánh Nicholas là “Sinter Klass”. Trong những chuyến trở về quê hương, họ đem câu chuyện kỳ thú về ông phổ biến khắp nơi. Từ đó, để khuyến khích trẻ con ngoan hơn, hàng năm cứ vào tháng 12, người Hà Lan lại dùng tên ông để gửi quà thưởng cho trẻ em (giả vờ như là do chính ông gửi tới).

Sự tích ông già Noel

Sự tích ông già Noel

Về sau, di dân Hà Lan đem theo truyền thuyết này qua Mỹ, nơi họ đã lập ra vùng “New Amsterdam” (thành phố “New York” ngày nay). Về sau, “ông già Noel” từ tên Hà Lan là “Sinter Klass” dần dần được gọi trại ra thành “Santa Claus”.

“Santa Claus” từ Mỹ đã theo chân những người Anh hồi hương, vượt Đại Tây Dương đến với Anh Quốc. Ở đây ông được gọi là “Father Christmas”.

Khi nói tới Santa Claus thì người ta nghĩ ngay tới xe trượt tuyết và những con tuần lộc (hươu tuyết) bởi đây chính là những phương tiện ông luôn dùng để đi lại, giao phát quà.

Một trong những cây chuyện về “Thánh Nicholas” kể rằng “ông đã đổ vàng xuống ống khói của nhà một gia đình nghèo khó và những thỏi vàng này đã rơi lọt vào những chiếc bít-tất (vớ) đan phơi trên lò sưởi”. Từ đó mới có hình ảnh trong tâm trí trẻ thơ: ông già Noel chui xuống ống khói các nhà để phân phát quà cho trẻ con, bằng cách bỏ các phần quà vào trong những chiếc tất treo ở cuối giường hay ở bệ lò sưởi.

Cây thông Noel

Không ai biết chính xác việc trang hoàng cây Giáng Sinh được bắt đầu như thế nào, nhưng có không ít truyền thuyết về nó.

Một truyền thuyết kể rằng thánh Boniface, một thầy tu người Anh, người đã sáng lập ra nhà thờ đạo Cơ Ðốc ở Pháp và Ðức, một hôm trên đường hành hương tình cờ bắt gặp một nhóm những kẻ dị giáo đang tập trung quanh một cây sồi lớn. Họ dùng một đứa trẻ để tế thần. Ðể dừng buổi tế thần và cứu đứa trẻ, Boniface đã hạ gục cây sồi chỉ bằng một quả đấm! Tại nơi đó đã mọc lên một cây thông nhỏ. Vị thánh nói với những kẻ dị giáo rằng cây thông nhỏ là cây của sự sống và nó tượng trưng cho cuộc sống vĩnh hằng của Chúa cứu thế.

Theo một câu chuyện khác, một lần thánh Martin Luther, người sáng lập đạo Tin Lành dạo bước qua những cánh rừng vào một đêm Noel khoảng năm 1500. Trời quang và lạnh. Hàng triệu vì sao sáng lấp lánh qua kẽ lá. Ngài thực sự ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của một loài cây nhỏ, trên cành cây tuyết trắng phủ đầy, lung linh dưới ánh trăng. Cảnh vật hôm đó đã làm Luther thực sự rung động. Vì thế, khi trở về ngài đã đặt một cây thông nhỏ trong nhà và kể lại câu chuyện này với trẻ con. Ðể tái tạo ánh sáng lấp lánh của muôn ngàn ánh sao, ngài đã treo nến lên cành cây thông và thắp sáng những ngọn nến ấy với lòng tôn kính ngày Chúa giáng sinh.

Cây thông Noel dịp Giáng sinh

Cây thông Noel dịp Giáng sinh

Lại có một truyền thuyết kể rằng, vào một đêm Noel, có một người tiều phu nghèo khổ đang trên đường trở về nhà thì gặp một đứa trẻ bị lạc và sắp lả đi vì đói. Mặc dù nghèo khó nhưng người tiều phu đã chia cho đứa trẻ chút thức ăn ít ỏi của mình và che chở cho nó yên giấc qua đêm. Buổi sáng, khi thức dậy, ông nhìn thấy một cái cây đẹp lộng lẫy ngoài cửa. Hoá ra đứa trẻ đói khát tối hôm trước chính là Chúa cải trang. Chúa đã thưởng cho lòng nhân đức của người tiều phu tốt bụng bằng cây thông Giáng sinh đó.

Nguồn gốc thực của cây Giáng sinh có thể gắn liền với những vở kịch thiên đường. Vào thời Trung cổ, những vở kịch giảng dạy đạo đức được biểu diễn khắp Châu Âu. Thông qua các vở kịch ấy các nhà truyền giáo truyền bá các bài Kinh thánh. Những vở kịch nói về nguồn gốc của loài người và sự dại dột của Adam và Eve ở vườn Eden thường được diễn vào ngày 24 tháng 12 hàng năm. Cây táo là một đạo cụ trong vở kịch, nhưng vì các vở kịch được diễn vào mùa đông, các loài cây đều chưa kết trái nên các diễn viên phải treo những quả táo giả lên cành cây.

Phong tục cây Giáng sinh bắt đầu phổ biến ở Ðức vào thế kỷ XVI. Chẳng bao lâu sau, việc trang hoàng cây Giáng sinh đã trở thành một phong tục ở các nước Châu Âu. Vào giữa thế kỷ XIX, hoàng tử Albert đã đưa phong tục cây Giáng sinh vào nước Anh. Khi cây Giáng sinh trở thành thời thượng ở Anh thì những gia đình giàu có đã dùng tất cả những đồ vật quý giá để trang trí cho nó. Từ Anh việc trang hoàng cây Noel trong dịp lễ Giáng sinh cũng lan rộng trên khắp các vùng thuộc địa của đế chế Anh, tới cả những vùng đất mới như Canada.

Cây Giáng sinh lần đầu tiên được dân chúng ở Mỹ biết đến là vào những năm 1830. Khi hầu hết người dân Mỹ còn coi cây Giáng sinh là một điều kỳ cục thì những người Ðức nhập cư ở Pennsylvania thường trang hoàng cây Noel vào các buổi biểu diễn nhằm tăng tiền quyên góp cho nhà thờ. Vào những năm 1890 nhiều đồ trang trí bắt đầu được nhập từ Ðức vào và tục lệ về cây thông Noel đã trở nên phổ biến tại Canada và Mỹ. Có một sự khác biệt lớn giữa cây thông Noel của Châu Âu và Bắc Mỹ, cây của Châu Âu nhỏ, hiếm khi cao hơn một mét rưỡi, chỉ khoảng 4 hoặc 5 feet trong khi cây của Bắc Mỹ cao tới trần nhà.

Ngôi sao Giáng sinh

Tương truyền, lúc Đức Chúa vừa chào đời tại Bê-lem thuộc xứ Giuđa thì trên bầu trời xuất hiện một ngôi sao tỏa ánh sáng rực rỡ trải dài mấy trăm dặm. Ở các vùng phía đông xa xôi có ba vị vua được mặc khải tin rằng cứ lần theo ánh sáng ngôi sao tìm tới chắc chắn sẽ gặp phép lạ. Ba vị đi theo sự dẫn đường của ánh sáng để đến được thành Bê-lem nơi Chúa đã ra đời. Đến nơi, họ quỳ trước mặt Chúa, dâng lên Người các lễ vật: vàng, nhũ hương và mộc dược.

Ngôi sao Giáng sinh

Ngôi sao Giáng sinh

Về sau, ngôi sao trở thành biểu tượng ý nghĩa trong mùa Giáng sinh và được treo ở chỗ sang trọng nhất ở các giáo đường như một sự nhắc nhở về sự tích trên. Ngôi sao còn mang ý nghĩa tượng trưng cho phép lạ của Thượng đế.

Bánh khúc cây

Đây là một loại bánh được sử dụng trong dịp lễ hội Giáng sinh theo truyền thống Pháp. Chiếc bánh này thường được chuẩn bị và trang hoàng như là một khúc củi dùng để đốt trong lò sưởi. Chiếc bánh bûche truyền thống được làm từ bánh nướng xốp, cuộn lại thành hình trụ tròn sau đó được phủ kem bề mặt và xung quanh.

Bánh khúc cây - Món ăn truyền thống lễ Giáng sinh

Bánh khúc cây – Món ăn truyền thống lễ Giáng sinh

Theo tục lệ, trong đêm trước Noel, người ta hay chặt một khúc cây lớn và đem vào nhà để làm lễ. Khúc cây sẽ được đặt trên lò sưởi, người chủ nhà làm lễ dâng rượu bằng cách rắc lên khúc cây một ít dầu, muối, rượu nóng và đọc lên những lời cầu nguyện. Trong một vài gia đình, người con gái trẻ trong gia đình sẽ nhóm lửa đốt khúc cây bằng một ít gỗ vụn mà họ đã chuẩn bị và cất giữ từ năm trước. Ở một số gia đình khác thì người mẹ được ưu tiên thực hiện động tác này. Tương truyền rằng những bột than có từ khúc cây đã cháy này sẽ bảo vệ cho ngôi nhà khỏi thiên tai và sự xâm nhập của ma quỷ. Những chọn lựa về các loại gỗ khác nhau, cách đốt khúc cây và khoảng thời gian để làm nghi thức này thay đổi tùy theo những vùng khác nhau.

Từ thế kỷ thứ XII tục lệ này được áp dụng ở hầu hết các quốc gia tại Châu Âu, đặc biệt tại Pháp và Italia. Tục lệ này vẫn còn được duy trì ở đến những năm cuối thế kỷ 19. Sau đó nó dần biến mất khi những lò sưởi đá lớn được thay thế bởi những lò sưởi hiện đại bằng kim loại. Những khúc cây lớn được thay thế bởi những khúc cây nhỏ hơn, được trang trí xung quanh bằng những ngọn nến và cây cỏ, đặt giữa bàn như là một vật trang trí.

Ngày nay, bánh khúc cây Giáng sinh đã trở thành một món bánh ngọt truyền thống, được phủ bởi kem cà phê hoặc sô-cô-la và trang trí đẹp mắt.

Sưu tầm

——————————

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào là đơn vị uy tín lâu năm chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng cao và các sản phẩm chế biến từ tổ yến như yến nước chưng sẵn, yến nước chưng sẵn cho trẻ em Kids Nest, cháo tổ yến, mì tổ yến, bia tổ yến…

– Đặt mua hàng tại: http://yensaocangio.com/shop/
– Hotline: 1900 6624

Mọi người ăn gì vào tối Giáng sinh

Đêm Giáng sinh là một dịp lễ lớn trong năm tại nhiều quốc gia trên thế giới. Dịp này là cơ hội để các thành viên trong gia đình tụ họp, trao cho nhau những món quà và cùng thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn. Những bữa ăn vào tối dịp Giáng sinh rất đa dạng, tùy theo phong tục của mỗi một quốc gia. Qua đó, hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tìm hiểu xem bữa tối Giáng sinh ăn món gì như các nước trên thế giới để có thêm gợi ý cho ngày lễ mùa đông này.

Anh

Tiệc Giáng sinh tại Anh

Tiệc Giáng sinh tại Anh

Ở Anh, gà tây nướng là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Bên cạnh đó, những món ăn kèm không thể thiếu có thể kể đến như bắp cải Brussels, khoai tây nướng, thịt xông khói và nước sốt cranberry. Món tráng miệng là những chiếc bánh pudding rưới một chút rượu Brandy cùng với hàm ý giúp xua đuổi ma quỷ.

Đức

Món ăn Noel tại Đức

Món ăn Noel tại Đức

Ngỗng nướng và bắp cải đỏ là những món ăn chính trong bữa tối Noel tại Đức. Theo truyền thuyết, những người không dùng bữa tối Noel sẽ bị ám ảnh bởi ma quỷ. Cũng chính bởi vậy nên mọi người sẽ chuẩn bị và thưởng thức những bữa ăn thịnh soạn trong dịp lễ này.

Ý

Món ăn tối Noel tại Ý

Món ăn tối Noel tại Ý

Ở Ý, hầu hết các gia đình đều kiêng ăn thịt vào bữa tối và đêm Noel. Thay vào đó, mọi người sẽ cùng thưởng thức bữa tiệc có tên gọi là “Feast of the Seven Fishes” gồm các món ăn được chế biến từ 7 loại cá khác nhau. Những món ăn như mì ống, xúc xích làm từ ruột heo sẽ được người dân Ý dùng vào ngày hôm sau.

Iceland

Món tuần lộc nướng

Món tuần lộc nướng

Tuần lộc nướng gợi nhắc đến câu chuyện chú tuần lộc Rudolph mũi đỏ của ông già Noel, là món ăn không thể thiếu trong bữa tối Noel của người Iceland. Ngày cuối cùng trước khi đến Noel, người dân Iceland sẽ chỉ được ăn khoai tây luộc và cá lên men. Họ thường chọn ăn chúng tại các nhà hàng để không phải đón Noel trong ngôi nhà bị ám đầy mùi cá.

Slovakia

Súp dưa cải muối ở Slovakia

Súp dưa cải muối ở Slovakia

Những món ăn yêu thích trong bữa tối Noel của người Slovakia đó chính là súp dưa cải muối kapustnica và cá chép chiên. Nhiều gia đình sẽ mua cá chép từ trước đó và giữ chúng còn sống cho đến khi nấu bữa tối.

Ai Cập

Món "fafa" truyền thống của người Ai Cập

Món “fafa” truyền thống của người Ai Cập

Giáng sinh tại Ai Cập thường diễn ra muộn hơn vào ngày 1/6 hàng năm, thay vì 24/12 như các quốc gia khác. Do người dân dùng lịch Coptic của riêng họ nên bữa ăn Noel tại đây có tên gọi là “fata” gồm thịt cừu hầm với gạo, bánh mì và tỏi…

Mỹ

Món Giáng sinh tại Mỹ

Món Giáng sinh tại Mỹ

Thay vì dùng món gà tây nhồi như trong dịp lễ Tạ Ơn, người dân Mỹ sẽ lựa chọn bánh nướng thịt băm, bánh táo, bí ngô và thịt chân giò cho bữa tối Giáng sinh.

Úc

Tiệc nướng ngoài trời dịp Noel tại Úc

Tiệc nướng ngoài trời dịp Noel tại Úc

Người Úc yêu thích những bữa tiệc nướng ngoài trời với thịt bò, thịt cừu hay hải sản tươi sống trong đêm Noel. Sau bữa tiệc, mọi người sẽ tráng miệng bằng những chiếc bánh pudding truyền thống. Điểm thú vị của món tráng miệng này chính là những miếng vàng may mắn được khéo léo nhét bên trong.

Pháp

Các món tráng miệng khoái khẩu của người Pháp dịp Giáng sinh

Các món tráng miệng khoái khẩu của người Pháp dịp Giáng sinh

Người dân Provence tại Pháp có tới 13 món tráng miệng khác nhau, nhằm tôn vinh Chúa Kito và 12 vị tông đồ. Tiệc Giáng sinh tại đây được kéo dài 3 ngày để mọi người có thể thoải mái thưởng thức các món ăn, quây quần bên nhau và đón chờ năm mới.

Sưu tầm

——————-

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào là đơn vị uy tín lâu năm chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng cao và các sản phẩm chế biến từ tổ yến như yến nước chưng sẵn, yến nước chưng sẵn cho trẻ em Kids Nest, cháo tổ yến, mì tổ yến, bia tổ yến…

– Đặt mua hàng tại: http://yensaocangio.com/shop/
– Hotline: 1900 6624

Tại sao có truyền thống trang trí và thắp sáng cây thông Noel

Vào mỗi dịp Giáng sinh, cây thông Noel là một phần quan trọng và không thể thiếu trong dịp này. Nhưng tại sao lại phải trang trí và thắp sáng cây thông vào dịp này thì chắc không nhiều người biết. Hôm nay, YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng bạn tìm hiểu về vấn đề này nhé.

Vào tháng 12 hàng năm, người dân trên thế giới lại háo hức cùng nhau chuẩn bị đồ đạc để trang trí cây thông Noel. Loài cây được mọi người dùng trong dịp này là cây thường xanh (đại diện của nó là thông).

Ban đầu, việc trang trí loại cây này nhằm mục đích chào mừng lễ hội mùa đông của Kito giáo. Người La Mã dùng cây cối để trang trí đền thờ còn những người theo đạo Thiên chúa thì coi đây là một biểu tượng cho sự tái sinh của Đức Chúa.

Tuy nhiên, không ai biết được một cách chính xác khi nào cây thường xanh được sử dụng để làm cây thông Noel. Theo Whychristmas, lịch sử về cây Giáng sinh có thể bắt đầu từ 1.000 năm trước ở Bắc Âu.

Ban đầu, tại một số vùng Bắc Âu, người ta dùng cây anh đào hay táo gai để làm cây Giáng sinh. Ở những nơi không có cây, họ tạo ra các cây bằng gỗ, treo lên nến và các cành cây lá màu xanh.

Tìm hiểu về truyền thống trang trí và thắp sáng cây thông Noel

Tìm hiểu về truyền thống trang trí và thắp sáng cây thông Noel

Truyền thống mang cây thông Noel vào trong nhà và trang trí bắt đầu phổ biến ở Đức vào những năm 1520. Người đầu tiên làm việc này là nhà truyền đạo Martin Luther. Vào thế kỷ 16, Luther đã đi bộ xuyên qua một khu rừng vào đêm trước Giáng sinh. Ông nhìn thấy một cái cây thật đẹp và mang về nhà. Ông nói với con mình rằng cái cây nhắc cho ông nhớ tới Đức Chúa.

Một truyền thuyết khác cũng liên quan đến cây Giáng sinh về một kiểm lâm. Vào một Giáng sinh, người kiểm lâm đang cùng gia đình tụ tập quanh lò sưởi để giữ ấm thì nghe thấy tiếng gõ cửa. Bên ngoài là một cậu bé nhà nghèo. Người này đã cho cậu bé vào sưởi ấm và ngủ qua đêm. Họ cũng cho chú bé ăn, tắm rửa và ngủ trên chiếc giường của cậu con trai út.

Sáng hôm sau, cả gia đình thức giấc bởi một dàn hợp xướng của các thiên thần. Cậu bé nghèo chính là chúa Jesus. Để cảm ơn lòng tốt của gia đình người gác rừng, Đức Chúa đã đưa tặng họ một nhánh thường xanh và mang vào trong nhà. Từ đó, vào đêm Giáng sinh, mọi người thường mang cây thường xanh vào nhà và trang trí, như một sự tưởng nhớ đến kỷ niệm khó quên với Đức Chúa.

Trong các món đồ trang trí trên cây, người ta thường treo một con nhện đang giăng tơ. Món đồ này được bắt nguồn từ một sự tích ở Đông Đức hoặc Ukraine. Ngày nay, những câu chuyện này vẫn còn được kể lại trong cộng đồng người Phần Lan và vùng Scandinavi.

Truyền thuyết kể rằng, một gia đình nghèo đã không có tiền để trang trí cây Giáng sinh. Do vậy, khi những đứa trẻ đi ngủ vào đêm 24/12, một con nhện đã giăng tơ quanh cái cây. Sáng hôm sau, những sợi tơ của nó đều biến thành các sợi vàng, bạc lấp lánh.

Việc quấn các bóng điện quanh cây thông Noel và bật đèn cũng có nhiều giai thoại. Một trong số đó là vào năm 1880, nhà phát minh Thomas Edison đã đặt một số bóng đèn điện mới quanh văn phòng. Năm 1882, Edward Johnson, một đồng nghiệp của ông đã xâu chuỗi 80 bóng đèn với đủ màu đỏ, trắng, xanh lại với nhau và đặt chúng lên cái cây trong căn hộ của mình ở New York. Vào năm 1890, công ty của Edison đã công bố một dịch vụ mang tên: cung cấp ánh sáng cho cây Noel. Những người giàu thời đó thường đặt riêng các bóng đèn để trang trí, giá trị lên đến 2.000 USD thời nay.

Không chỉ nghiên cứu về lịch sử thắp sáng cây thông Noel, nhiều người còn tò mò về việc thời điểm nào là hoàn hảo để mua cây về nhà trang trí. Thông thường, mọi người sẽ bắt đầu trang trí cây thông khi mùa Vọng bắt đầu. Đây là thời điểm cách Giáng sinh 4 chủ nhật.

Năm nay, mùa Vọng bắt đầu vào ngày 3/12. Hiệp hội cây Giáng sinh Anh thì khuyên rằng mọi người nên mua cây từ ngày 1/12. Đây là thời điểm lý tưởng để mọi người bắt đầu bật đèn trang trí trên cây thông Noel. Cũng theo truyền thống, sau khi Giáng sinh kết thúc 12 ngày, cây sẽ được dỡ bỏ đồ trang trí và mang khỏi nhà.

——————–

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào là đơn vị uy tín lâu năm chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng cao và các sản phẩm chế biến từ tổ yến như yến nước chưng sẵn, yến nước chưng sẵn cho trẻ em Kids Nest, cháo tổ yến, mì tổ yến, bia tổ yến…

– Đặt mua hàng tại: http://yensaocangio.com/shop/
– Hotline: 1900 6624

Chim yến – Tìm hiểu về loài chim này (P.2)

Tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng được xếp vào hàng bát trân – những món ăn ngon và bổ dưỡng chỉ dành cho vua chúa khi xưa. Phần trước, chúng ta đã tìm hiểu 1 số thông tin về loài chim yến. Hôm nay, YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng bạn tìm hiểu tiếp về loài chim yến này nhé.

Loài chim yến hàng

Với mười loại yến trên, duy nhất có loại Yến hàng (Yến lông xám) là được dùng tổ làm thực phẩm với tên gọi Yến sào, quý, hiếm và rất giàu dược tính và dinh dưỡng, nên còn dùng làm thuốc trị bệnh. Trong Đông y cho rằng Yến sào là loại bình bổ, tác dụng bổ hư rất tốt, bổ âm nhuận phế, bổ khí ích tỳ…, là loại phù hợp để sử dụng cho những người hư hao, gầy còm, ho lâu không có đờm, ho khạc ra máu, nhiều mồ hôi, người bị lao phổi.

Yến hàng có trọng lượng từ 10,5 – 15g. Mỗi tổ thường nặng 5,5g. Là nước dãi dạng keo và các chất như tảo biển… được chim tiết ra tạo thành tổ yến có hình li rượu. Loại tổ to màu trắng được gọi là “Bạch yến” hoặc “Đầu thủy yến”, loại tổ yến làm lần thứ 2 tương đối nhỏ thường có dính một ít lông tơ, màu khá tối gọi là “Mao yến”, tổ yến làm lần thứ 3 thường thấy có vết máu gọi là “Huyết yến”.

Tìm hiểu về loài chim yến

Tìm hiểu về loài chim yến

Chúng chỉ đậu nơi làm tổ, không đậu chỗ khác hoặc chạy nhảy trên đất. Chim vừa bay vừa bắt mồi là những côn trùng còn sống và không ăn những côn trùng đã chết hoặc bò trên cây, mặt đất. Chim cũng không bao giờ uống nước sông, suối…, mà chỉ uống hơi sương sáng sớm và chiều tối, nên không chịu ảnh hưởng của môi trường ô nhiễm.

Hàng ngày ngay từ khi tờ mờ sáng, chim rời hang bay vào đồng ruộng hay rừng cây để bắt mồi. Chiều tà lại bay về tổ của mình; có hang tuy rất tối, hẹp nhưng chim vẫn tìm đúng tổ, không nhầm lẫn hay tranh giành tổ của nhau. Nơi làm tổ và sinh sống vô cùng sạch sẽ và không bao giờ thải phân lên tổ của mình. Nhờ vậy loài chim này hiếm thấy bị dịch bệnh.

Hàng năm chim yến làm tổ từ tháng 12 đến tháng 6 dương lịch. Cuối tháng 3 đầu tháng 4 đẻ trứng. Trứng ấp từ 24 – 27 ngày thì nở. Chim bố mẹ đều cùng làm tổ, ấp trứng, nuôi con. Sau 42 – 45 ngày con trưởng thành, rời tổ theo bố mẹ kiếm ăn. Đến tuổi, chim con làm tổ đẻ trứng. Khi các con bay đi, chim bố mẹ gia cố lại tổ và đẻ lứa khác. Đặc biệt chim con bay đi, nhưng chúng vẫn bay về làm tổ xung quanh nơi tổ cũ của chim bố mẹ. Nhờ vậy chim Yến hàng bổ sung đàn rất nhanh và có tính quần đàn rất cao.

Ở Đông Nam Á, chim sống ở hải đảo, trong đó có Indonesia, Philippin, Malaysia, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam. Tại nước ta chim yến có ở cù lao Chàm, Hội An (Quảng Nam), Hòn Yến (Khánh Hòa), Bình Định, Côn Đảo…

———————

Sử dụng dịch vụ tư vấn, thiết bị nuôi chim yến trong xây dựng nhà nuôi yến của YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ đảm bảo giúp bạn yên tâm nhà nuôi yến sẽ thành công và đạt sản lượng cao. YẾN SÀO CẦN GIỜ còn các dịch vụ:

– Bao tiêu sản phẩm của nhà chim, giúp bạn có thể yên tâm về sản phẩm đầu ra.
– Thu mua lại nhà nuôi chim yến đã đầu tư nếu bạn không có thời gian chăm sóc nhà nuôi chim yến
– Buôn bán các thiết bị nuôi chim yến
– Buôn bán các thiết bị dây chuyền sản xuất nước đóng lon, đóng chai pet.
– Nhận gia công các sản phẩm từ tổ yến hoặc nước đóng lon, đóng chai pet.

Liên hệ: 1900 6733 – Mr. Giao

Xem thêm bài viết: http://yensaocangio.com/tu-van-nuoi-yen/

Ưu Đãi Khủng – Lốc 6 Hũ Yến – Đồng giá 99.000đ

– Từ ngày 6-17/12/2017, Yến sào Cần Giờ sẽ diễn ra chương trình ưu đãi cực sốc ĐỒNG GIÁ 99.000Đ để thay lời cám ơn đến toàn thể khách hàng đã ủng hộ Yến sào Cần Giờ trong thời gian qua.

Khi quý khách hàng đến trong khung giờ từ 17h – 20h tại Cửa hàng theo như Lịch Chương trình 99k bên dưới, sẽ được ưu đãi mua Khay Yến nước chưng sẵn các loại với giá chỉ 99.000đ/khay 6 hũ + Quay may mắn trúng thưởng

Lịch chương trình đồng giá 99.000đ

Lịch chương trình đồng giá 99.000đ

Lưu ý: 1 ngày Chương trình chỉ diễn ra tại 2 Cửa hàng, nên chương trình có thể kết thúc sớm hơn trước 20h, vì vậy quý khách hàng nhớ đến sớm nhé.

Chương trình có thể thay đổi, vì vậy cả nhà nhớ cập nhập tình hình tại Fanpage Yến sào Cần Giờ.com nhé : https://goo.gl/nLfxuW

Những lễ hội Giáng sinh rực rỡ trên thế giới

Vào thời điểm giữa tháng 12, các vùng ôn đới đã bắt đầu có tuyết và khắp nơi các cây thông Noel được người dân dựng lên lung linh và đầy sắc màu. Tất cả các dấu hiệu trên báo hiệu mùa lễ hội cuối năm nhộn nhịp chính thức bắt đầu. Hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tìm hiểu xem các lễ hội đón Giáng sinh tại các nước trên thế giới nhé.

Nuremberg – Đức

Lễ hội Giáng sinh tại Đức

Lễ hội Giáng sinh tại Đức

Chợ Christkindlesmarkt được tổ chức hàng năm ở Nuremberg, một thị trấn cổ của nước Đức. Đắm chìm trong không khí lễ hội nhộn nhịp ở quảng trường trung tâm và dạo bước trên những con phố gần đó trong những ngày đông là trải nghiệm bạn nên có ít nhất một lần trong đời.

Strasbourg – Pháp

Lễ hội Noel tại Pháp

Lễ hội Noel tại Pháp

Trong khi đó, lễ hội ở Strasbourg (Pháp) lại là một bữa tiệc ẩm thực khổng lồ với rất nhiều món ăn truyền thống như mận, mơ và hoa quả sấy khô ở làng Alsace Farmhouse; bánh quy aplenty ở làng Bredle; hay một ly rượu vang Alsatian… Chương trình thường kết thúc bằng buổi hòa nhạc lấy cảm hứng từ nhạc jazz.

New York – Mỹ

Giáng sinh tại New York

Giáng sinh tại New York

Ở Dyker Heights, Brooklyn, New York (Mỹ), các gia đình thường đồng loạt trang trí hình nộm ông già Noel hay những chú lính chì cao đến tầng 2 của ngôi nhà mình, tạo nên khung cảnh và không khí lễ hội độc nhất vô nhị.

San Francisco – Mỹ

Lễ hội Santacon tại San Francisco

Lễ hội Santacon tại San Francisco

Nếu bạn thích ngắm nhìn ông già Noel trong bộ trang phục màu đỏ đặc trưng, lễ hội Santacon ở San Francisco (Mỹ) chính xác là nơi bạn cần đến. Từ năm 1994, mỗi mùa Noel, người dân thành phố cùng diện trang phục ông già Noel và đổ xuống đường.

Xứ Wales

Cuộc đua Santarun tại xứ Wales

Cuộc đua Santarun tại xứ Wales

Một điểm đến khác cũng có sự xuất hiện rất nhiều ông già Noel, đó chính là lễ hội Santarun (xứ Wales, Anh). Lễ hội được tổ chức lần đầu vào năm 2001, mọi người cùng mặc trang phục màu đỏ và bước vào đường chạy marathon dài 7,2 km. Lễ hội này còn trao tặng một giải thưởng khá thú vị là ông già Noel mặc đẹp nhất, độc nhất.

Quebec – Canada

Không khí Noel tại Canada

Không khí Noel tại Canada

Người dân Quebec (Canada) ăn mừng Giáng sinh bằng cách thiết kế cây thông bằng kim loại tái chế và được thắp sáng bởi năng lượng từ xe đạp. Cũng trong dịp này, nhiều người sẽ ùa ra đường để vui chơi, trượt tuyết và thưởng thức món ăn truyền thống của vùng như hạt dẻ nướng, chả giò…

Hong Kong

Lễ hội mùa đông tại Hong Kong

Lễ hội mùa đông tại Hong Kong

Lễ hội mùa đông ở Hong Kong như bản nhạc đầy màu sắc từ ánh đèn của những tòa nhà chọc trời, cây thông khổng lồ ở quảng trường Statue… Điểm nhấn ở đây là màn trình chiếu ánh sáng nghệ thuật 3D theo chủ đề Giáng sinh tại Open Piazza với 4 suất chiếu mỗi tối.

Philippines

Lễ Simbang Gabi tại Philippines

Lễ Simbang Gabi tại Philippines

Philippines là quốc gia có dân số theo đạo Thiên Chúa lớn nhất châu Á, vì thế người dân nơi đây rất coi trọng lễ Giáng sinh. Từ đêm 16 đến 24/12 là thời gian của lễ Simbang Gabi, hay còn gọi bằng cái tên “Đêm nguyện”. Vào lúc đó, các con chiên tập trung trong nhà thờ, thắp nến và cầu nguyện cùng nhau.

—————————-

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào là đơn vị uy tín lâu năm chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng cao và các sản phẩm chế biến từ tổ yến như yến nước chưng sẵn, yến nước chưng sẵn cho trẻ em Kids Nest, cháo tổ yến, mì tổ yến, bia tổ yến…

– Đặt mua hàng tại: http://yensaocangio.com/shop/
– Hotline: 1900 6624

Chim yến – Tìm hiểu về loài chim này (P.1)

Tổ yến là một món rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của chúng ta, được liệt vào hàng bát trân thời vua chúa sử dụng khi xưa. Nếu chúng ta đã từng sử dụng tổ yến để bồi bổ sức khỏe thì chắc không ai không thể thắc mắc và tìm hiểu về loài chim yến – loài chim độc đáo mang lại sản vật quý giá từ thiên nhiên cho chúng ta, đó chính là tổ yến. Hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tìm hiểu về loài chim đặc biệt này nhé.

Họ nhà Yến

Chim Yến là một loại chim thuộc Họ Yến hay họ Vũ yến (danh pháp khoa học: Apodidae), chim có bề ngoài rất giống với các loài nhạn (họ Hirundinidae) nhưng thực ra chúng không có quan hệ họ hàng gần với những loài chim dạng sẻ này. Các loài yến tạo thành một phần của bộ Yến (Apodiformes), cùng với các họ như họ Chim ruồi và họ Yến mào. Các loài yến mào có quan hệ họ hàng gần với các loài yến thật sự này nhưng tạo thành một họ tách biệt có tên khoa học là Hemiprocnidae.

Sự tương tự giữa yến và nhạn là do tiến hóa hội tụ, phản ánh kiểu sinh sống tương tự dựa trên việc bắt các côn trùng làm thức ăn trong khi đang bay.

Tên gọi khoa học của họ này có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại απους, apous, nghĩa là “không có chân”, do yến có các chân rất ngắn và không bao giờ đậu trên mặt đất mà chỉ bám vào các bề mặt thẳng đứng. Truyền thống mô tả yến không có chân còn tiếp tục tới tận thời kỳ Trung cổ, như được thấy ở dạng martlet (chim trên huy hiệu ở Tây Âu thời Trung cổ).

Tìm hiểu về loài chim yến

Tìm hiểu về loài chim yến

Yến là những loài chim ở trên không nhiều nhất và một số, như yến thông thường, thậm chí ngủ và giao phối khi bay. Các loài lớn, như yến đuôi nhọn họng trắng (Hirundapus caudacutus), là một trong những loài bay nhanh nhất trong giới động vật. Một nhóm, yến hang (tông Collocalini) đã phát triển một dạng định vị bằng tiếng vang để dò tìm đường bay trong các hệ thống hang động tối tăm nơi chúng đậu để ngủ. Một loài, Aerodramus papuensis gần đây được phát hiện là có sử dụng kiểu định vị này vào thời gian ban đêm ở bên ngoài hang nơi nó đậu ngủ. Các loài yến phân bố rộng khắp thế giới trong khu vực nhiệt đới và ôn đới, nhưng giống như các loài nhạn, các loài yến vùng ôn đới là những loài chim di trú và mùa đông chúng bay về vùng nhiệt đới.

Nhiều loài yến có hình dáng đặc trưng, với đuôi ngắn và chẻ, các cánh dài cụp về phía sau, trông tương tự như trăng lưỡi liềm hay boomerang. Kiểu bay của một số loài được đặc trưng bằng hành động “vụt” đặc biệt rất khác với kiểu bay ở nhạn. Kích thước các loài yến dao động từ nhỏ như ở yến lùn (Collocalia troglodytes), chỉ cân nặng 5,4 g và dài 9 cm (3,7 inch) tới yến đuôi nhọn tía (Hirundapus celebensis), cân nặng 184 g (6,5 oz) và dài 25 cm (10 inch).

Tổ của nhiều loài được kết dính trên các bề mặt dốc đứng bằng nước bọt, và các loài chi Aerodramus chỉ sử dụng nước bọt để làm tổ, và đây là cơ sở của món yến sào.

Hệ thống và sự tiến hóa của loài chim yến

Các loài yến và yến mào (yến cây) đã từ lâu được coi là các họ hàng của chim ruồi, một điều chỉnh được củng cố thêm bởi sự phát hiện ra các hóa thạch của họ Jungornithidae, dường như là các họ hàng của chim ruồi có hình dáng tương tự như yến, và của các dạng chim ruồi nguyên thủy, chẳng hạn như chi Eurotrochilus. Các phân loại truyền thống đặt chim ruồi (họ Trochilidae) trong cùng bộ với yến, nhưng phân loại Sibley-Ahlquist đặt chúng trong bộ mới có danh pháp là Trochiliformes, và bộ này cùng với nhóm gồm yến và yến mào tạo thành một siêu bộ.

Phân loại yến nói chung là phức tạp, với ranh giới giữa các chi và loài còn nhiều tranh cãi, đặc biệt là ở tông Collocalini. Phân tích hành vi và kiểu cách phát âm thanh bị thất bại do tiến hóa song song, trong khi các phân tích về các đặc điểm hình thái và các chuỗi ADN khác nhau đã sinh ra các kết quả lập lờ và phần nào đó là mâu thuẫn.

Bộ Apodiformes đã đa dạng hóa trong thế Eocen và vào cuối thế này thì các họ hiện nay còn sinh tồn đã xuất hiện; các chi hóa thạch được biết đến trong khắp vùng ôn đới châu Âu, giữa Đan Mạch và Pháp ngày nay, chẳng hạn như chi Scaniacypselus (Tiền – Trung Eocen) nguyên thủy và chi Procypseloides (Hậu Eocen/Tiền Oligocen – Tiền Miocen) hiện đại hơn. Chi tiền sử đôi khi được gán vào nhóm yến, Primapus (Tiền Eocen ở Anh), có thể là tổ tiên xa hơn của chim yến.

Chim yến ở nước ta

Nước ta có tới mười loài chim yến, thuộc họ yến (Apodidae), nhưng loài thông dụng nhất được lấy tổ làm thực phẩm Yến sào, đó là Yến lông xám (collocalia francica germani Oustalet), còn gọi là Yến hàng. Loài yến này có mặt ở nhiều vùng dọc theo bờ biển nước ta từ vịnh Hạ Long trải dài đến Quảng Bình, Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Quy Nhơn, Thuận Hải, Vũng Tàu – Côn Đảo, Kiên Giang…, nghĩa là dọc theo bờ biển cứ ở đâu có đảo và hang đá là có yến làm tổ sinh sống. Tuy nhiên có vùng biển Khánh Hòa là thích hợp nhất với chim yến loại này nên trên 60% Yến tập trung ở đây, hàng năm sản lượng Yến sào thu được với lượng cao nhất là 2542kg một năm.

Còn nhiều loại yến khác như Yến núi có đuôi rộng, thường thấy ở vùng Lào Cai, Lai Châu. Loại yến đuôi cứng xuất hiện ở vùng Nam Trung Bộ, Nam Bộ. Yến đuôi cứng lớn ở Nam Bộ thường làm tổ trong các hốc cây lớn rỗng trong rừng sâu. Loại Yến hông trắng (Cuki) thấy ở bờ biển vịnh Hạ Long, đảo Cát Bà, Phan Rang và ven bờ biển Nam Bộ, đảo Côn Lôn. Loại này thường làm tổ trong các hang núi cao, đôi khi gặp hàng đàn bay xuống cả vùng đồng bằng, ngay Hà Nội cũng có. Còn loại Yến cằm trắng thấy tại Lai Châu, Bắc Kạn, Ninh Thuận và Nam Bộ. Loại Yến cọ thì thấy khá phổ biến ở hầu hết tại các vùng núi và Trung du, chúng thường làm tổ trên các tàu lá cọ, lá cau. Giống Yến mào thấy ở Ninh Thuận, Biên Hòa, Thủ Dầu Một và Tây Nguyên.

—————————–

Sử dụng dịch vụ tư vấn, thiết bị nuôi chim yến trong xây dựng nhà nuôi yến của YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ đảm bảo giúp bạn yên tâm nhà nuôi yến sẽ thành công và đạt sản lượng cao. YẾN SÀO CẦN GIỜ còn các dịch vụ:

– Bao tiêu sản phẩm của nhà chim yến, giúp bạn có thể yên tâm về sản phẩm đầu ra.
– Thu mua lại nhà nuôi chim yến đã đầu tư nếu bạn không có thời gian chăm sóc nhà nuôi chim yến
– Buôn bán các thiết bị nuôi chim yến
– Buôn bán các thiết bị dây chuyền sản xuất nước đóng lon, đóng chai pet.
– Nhận gia công các sản phẩm từ tổ yến hoặc nước đóng lon, đóng chai pet.

Liên hệ: 1900 6733 – Mr. Giao

Xem thêm bài viết: http://yensaocangio.com/tu-van-nuoi-yen/