NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Yến sào, trứng cá muối caviar, nhụy hoa nghệ tây, dưa lưới Yubari… là những món ăn quý hiếm nhất trên thế giới với quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đưa ra thành phẩm có chất lượng tới tay người tiêu dùng.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Nấm Truffle được liệt vào danh sách những món ăn đắt đỏ nhất thế giới với giá khoảng 4.300 USD/kg. Loại nấm này không thể gieo trồng và thu hoạch tự nhiên. Vào tháng 10 hàng năm, mùa thu hoạch nấm truffle trắng bắt đầu. Dân đi săn nấm phải dùng heo nòi hoặc chú chó được huấn luyện đặc biệt để đánh hơi loại đặc sản nằm dưới lớp lá dày trong các cánh rừng.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

 

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Cà phê chồn. Bạn sẽ kinh ngạc trước quy trình thu hoạch loại cà phê hảo hạng này. Sau khi thu lượm các hạt cà phê chưa tiêu hóa từ những bãi phân do chồn hương thải ra, các công nhân sẽ làm sạch các hạt cà phê đó rồi thực hiện nhiều khâu chế biến tỉ mỉ mới cho ra đời cà phê chồn trứ danh này.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Giấm Balsamic, loại giấm đất nhất thế giới với quy trình sản xuất công phu, chất lượng hảo hạng. Giấm Balsamic được sản xuất từ nho trắng Trebbiano. Người ta sẽ đun nước ép nho bốc hơi nước từ 12-20 tiếng cho đến khi nước nho cô đặc lại chỉ còn 1/2 hay 1/3 so với ban đầu. Giai đoạn lên men nho kéo dài trong 2-3 năm. Để làm ra giấm Balsamic, toàn bộ công đoạn mất đến 12 năm. Gần 100l nước nho ép mới cho ra đời 1 lít giấm Balsamic.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Yến sào (hay tổ chim yến) là một loại thực phẩm bổ dưỡng tuyệt vời. Người khai thác sẽ chui vào các hang động để thu thập các tổ chim yến thô. Tổ yến là nhiều phiến mỏng được dệt nên từ nhiều sợi to bằng nước bọt của con chim yến bện vào với nhau. Phái mất 2 tháng để 1 con chim yến xây tổ.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Thịt bò Kobe được biết tới là thịt bò đắt nhất thế giới với giá hơn 600 USD/kg (hơn 12 triệu đồng/kg). Để thưởng thức loại thịt bò hảo hạng, người nông dân Nhật Bản đã nuôi dưỡng, chăm sóc những con bò Kobe nghiêm ngặt với những tiêu chuẩn có một không hai. Thức ăn của những chú bò Kobe được chọn lựa kỹ càng như lúa non, cỏ tươi, nước lọc tinh khiết. Vào mùa hè, các ông chủ còn cho chúng uống bia hoặc rượu sake. Chưa kể, họ còn cho bò nghe nhạc cổ điển hay massage chúng bằng chổi rơm.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Nấm Matsutake có thể đượcc tìm thấy ở Canada, Nhật Bản, Phần Lan, Thụy Điển, Hàn Quốc và Trung Quốc. Chúng mọc hoàn toàn tự nhiên. Người đi hái nấm phải nhẹ nhàng và tỉ mẩn để tìm ra các cây nấm Matsutake mọc dưới tán lá rụng trong các khu rừng già.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Phô mai Moose có giá gần 1.100 USD/kg. Đây là phô mai đắt nhất thế giới, được sản xuất với số lượng rất hạn chế trong các trang trại nuôi nai sừng tẩm ở Thụy Điển. Nguyên liệu chính làm ra phô mai hảo hạng này là sữa nai sừng tẩm.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Dưa lưới Yubari được trồng bằng đất có thành phần từ tro bụi núi lửa. Người dân Nhật Bản trồng giống dưa này trong nhà kính từ tháng 2 tới tháng 5. Những quả dưa đạt chuẩn phải có hình tròn đều, vân vỏ rõ và mịn.

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

NHỮNG MÓN ĂN QUÝ HIẾM NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Trứng cá muối caviar quý nhất thế giới được làm từ trứng của loài cá tầm quý hiểm ở vùng biển Caspi. Không giống màu của các trứng cá muối khác, trứng cá muối của vùng biển này lại có màu trắng ngọc trai. Giá thành của một hộp trứng cá muối đắt đỏ này dao động từ hàng ngàn đến hàng chục USD.

Comments

comments

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *