Chim yến và những đặc điểm cơ bản (P.2)

Phần trước, chúng ta đã được tìm hiểu 1 số đặc điểm của loài chim yến. Hôm nay, Yến sào Cần Giờ sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm về các đặc điểm khác của loài chim yến nhé.

Khả năng định vị trong bóng tối

Chim yến phát ra âm thanh gọi là âm dội để dò đường. Âm dội có 2 xung liên tiếp, mỗi xung là 1 – 2 ms.

Mỗi con chim có đỉnh tần số âm thanh khác nhau nên khi nhận được âm dội, chim có thể xác nhận âm dội của chính mình. Âm dội gặp vật cản sẽ dội lại để chim nghe và thấy được vật cản trước mắt và tránh đi. Trong nhà yến tối thẳm có hàng nghìn con, nghìn tổ chỉ cách nhau vài mm, khi chim bay về chỉ trong vài phút là đã tìm đến tổ chui vào, không va chạm tường, cầu thang, ván ngăn… Mỗi tổ có 1 cấu trúc riêng biệt do chim tạo ra nên sẽ cho âm dội phản hồi đặc trưng, chỉ có chim làm tổ mới nhận ra tổ của mình. Chim non chỉ biết phát âm dội khi rời tổ.

Làm tổ, đẻ trứng và chim non

Tổ của chim Yến, còn gọi là yến sào được làm trên các bề mặt dốc đứng bằng chính nước bọt của chúng. Trung bình tổ yến nặng từ 8 – 12gr.

Chim sống trong môi trường cực tối và cực ẩm, mang tính âm. Tuy sống trong môi trường mang tính âm, nhưng chim lại là loài có thuộc tính dương cực mạnh.

Tính dương được thể hiện rõ rệt trong tập tính sống của loài. Chim bay cả ngày không ngừng nghỉ từ sáng sớm đến chiều muộn, chim di chuyển với tốc độ cao và khoảng cách rất xa. Yến luôn cử động, luôn di chuyển và luôn ở trên không, không bao giờ đậu trừ khi về tổ. Ngoài ra, Yến là một loài săn mồi siêu hạng trên không trung với những con mồi li ti như đầu tăm với tốc độ bay có khi lên đến 160km/giờ.

Những đặc điểm cơ bản của chim yến

Những đặc điểm cơ bản của chim yến

Chim yến năm 1 tuổi thì trưởng thành, kết đôi và sinh sản. Chim kết đôi cả đời, cả hai cùng ấp và nuôi con. Vào khoảng tháng 3 âm lịch là mùa yến động dục sinh sản. Chim làm tổ xong là bay lượn kêu ríu rít liên tục trong nhiều giờ và kéo dài khoảng 10 ngày sau thì chim đẻ trứng trong tổ.

Chim làm tổ về đêm vì ban ngày phải đi kiếm thức ăn, tổ do chim đực xây dính lên thành tường hay ván gỗ.

Đôi chim yến chọn một chỗ thích hợp trên vách tường hay trên tấm ván để xây tổ. Vị trí này được giữ cố định trong suốt cuộc đời của đôi chim nếu không có biến động môi trường hay chim bạn bị chết.

Yến làm tổ bằng nước bọt tiết ra từ tuyến nước bọt (phát triển lớn hơn trong thời gian làm tổ) nằm dưới lưỡi. Tuyến nước bọt này có kích thước cực đại vào tháng 2-3 và thấp nhất vào tháng 8-10, sau đó xẹp xuống bình thường. Nước bọt gặp không khí sẽ khô lại sau khoảng 2-3 giờ.

Trong khi đẻ trứng, chim vẫn tiếp tục làm tổ có thể cao thêm 1-2 cm. Một đêm chim làm được khoảng 1mm mép tổ với khoảng 0,13 – 0,15gr nước bọt tiết ra.

Chim đẻ vào khoảng từ 2 – 4 giờ sáng. Trứng thứ hai đẻ sau trứng thứ nhất 3 ngày và có thể tới ngày thứ 6 nhưng thời gian trứng nở chỉ cách nhau hơn 1 ngày, tối đa là 4 ngày vì sau khi đẻ lần thứ 2 chim mới ấp.

Nhiệt độ tổ ấp là 33,5 – 34 độ C, thời gian ấp khoảng 26 – 29 ngày. Tỷ lệ trứng nở tự nhiên là 88 – 89% cho lứa đầu và 73 – 74% cho lứa sau. Sau khi ấp khoảng 11 ngày, tim phôi trứng xuất hiện, ngày thứ 15 tim phôi đập mạnh và thấy rõ.

Ở lứa đẻ đầu, chim non rời tổ sau 43 ngày sau khi nở, còn lứa thứ hai thì phải 45 – 47 ngày tuổi khi lông cánh sơ cấp thứ 7 mọc hoàn chỉnh và trọng lượng chim non đạt 14,4 – 14,7gr.

Trên đây là 1 số đặc điểm cơ bản của chim yến. Hy vọng Yến sào Cần Giờ đã cung cấp được nhiều thông tin hữu ích cho mọi người

Những yêu cầu về các phòng trong việc xây nhà nuôi chim yến

Yến sào là một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe chúng ta. Do nhu cầu sử dụng yến sào tăng mà khai thác yến đảo thì khó khăn và không đủ cung cấp. Nghề nuôi chim yến cũng từ đó mà có và hiện đang là một trong những ngành nghề được quan tâm và chú trọng đầu tư. Để bắt đầu nuôi chim yến, ta phải bắt đầu từ việc xây nhà nuôi chim yến đúng chuẩn. Yến sào Cần Giờ sẽ cùng với mọi người tìm hiểu xem những yêu cầu như thế nào về các phòng chim yến trong việc xây nhà nuôi chim yến.

Tùy vào nhiệt độ và khí hậu của từng địa phương mà ta phân ra các yêu cầu về việc xây nhà nuôi chim yến.

Xây nhà chim yến ở khu vực nhiệt độ cao (lớn hơn 27 độ)

– Một phòng mở hoặc rộng rãi, kích thước lớn hơn 4x4m. Chiều cao tối thiểu là 3m và tối đa là 4m.
– Tường dày từ 20 – 25cm, trét xi măng bên trong.
– Mái bên trong bằng ngói, ván lợp và bê tông phải được phủ bằng vật liệu khác.
– Mái góc cạnh xây khoảng 30 ~ 40 độ.
– Tấm ván làm tổ dày 3cm và bản rộng 15cm.
– Thông gió điều chỉnh nhiệt độ (TCV) và rãnh nước điều chỉnh độ ẩm (HCB) là cần thiết.

Các yêu cầu trong xây nhà nuôi chim yến

Các yêu cầu trong xây nhà nuôi chim yến

Xây nhà chim yến ở khu vực nhiệt độ thấp (nhỏ hơn 26 độ)

– Kích thước phòng tối đa là 4m x 4m, chiều cao nằm trong khoảng 2.5m đến 3m.
– Vật liệu amiăng và kẽm được sử dụng cho mái.
– Mái dốc được dùng.
– Những tấm ván làm tổ có kích thước bản là 20cm và độ dày là 3cm.
– Không cần thông gió điều chỉnh nhiệt độ và rãnh nước điều chỉnh độ ẩm.

Đối với nhà có tầng thì tầng cao sẽ có nhiệt độ cao hơn tầng dưới. Để duy trì không khí ổn định trong mỗi tầng, ta nên áp dụng chiều cao khác nhau cho các phòng. Những phòng ở tầng trên sẽ cao hơn những phòng ở tầng dưới.

Hy vọng Yến sào Cần Giờ đã cung cấp được các thông tin hữu ích cho Quý khách hàng và góp phần vào công cuộc phát triển nghề nuôi chim yến.

Những dữ liệu cần thiết trong việc lên kế hoạch xây dựng nhà chim yến (P.1)

Tổ yến là một thực phẩm quý và giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của con người. Hiện nay, nhu cầu vè tổ yến trên thị trường khá là lớn, dẫn đến việc càng có nhiều người quan tâm hơn về nghề nuôi chim yến. Việc đầu tiên quan trọng trong việc nuôi chim yến là xây dựng nhà chim yến. Chúng ta cần lập kế hoạch cụ thể trong việc xây dựng nhà chim yến. Nhưng để lập kế hoạch, chúng ta cần quan tâm những dữ liệu gì? Yến sào Cần Giờ sẽ cùng bạn tìm hiểu những dữ liệu cần thiết trong việc lên kế hoạch xây dựng nhà chim yến

Nhà chim yến

Nhà chim yến

Điều kiện thời tiết trung bình hàng năm là yếu tố cần thiết để đánh giá:

1/ Kiểu xây dựng ngôi nhà

– Kiểu mẫu ngôi nhà trong khu vực nóng (> 27 độ C)
– Kiểu mẫu ngôi nhà trong khu vực lạnh (< 26 độ C)

2/ Các loại vật liệu của ngôi nhà

Các vật liệu được chọn phù hợp với đặc điểm của khu vực và điều kiện khí hậu trung bình. Chẳng hạn như chọn vật liệu cho mái nhà nên chọn loại thích hợp với nhiệt độ của khu vực. Vật liệu phù hợp cho khu vực nhiệt độ cao không dùng được cho khu vực lạnh

3/ Kích thước hiệu quả của ngôi nhà

– Theo điều kiện khí hậu, kích thước của mỗi phòng nên khác nhau, những phòng thích hợp với khu vực nhiệt độ cao nên làm cho phù hợp một lần nữa cho khu vực nhiệt độ thấp.
– Kích thước cũng nên phù hợp với điều kiện và chiều rộng của sân

4/ Những thiết bị điều khiển không khí

Nhu cầu thông gió và chậu nước nên phù hợp với điều kiện khí hậu của địa phương.