Các bài viết thông tin hữu ích về yến sào

Yến sào Cần Giờ Anpha cung cấp các thông tin hữu ích về tổ yến nhằm giúp Quý khách hàng có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin về các sản phẩm như nước tổ yến, tổ yến thô, bia tổ yến…Ngoài ra còn có thêm các thông tin về các chương trình khuyến mãi của Công ty nhằm giúp Quý khách hàng có thể mua được các sản phẩm từ tổ yến của công ty với mức giá tốt nhất. Thêm vào đó, Yến sào Cần Giờ Anpha còn cố gắng tìm kiếm các bài viết hữu ích về tổ yến như các công dụng của tổ yến, các cách chế biến tổ yến… để giúp Quý khách hàng có thêm nhiều thông tin hữu ích cũng như các mẹo vặt trong việc chế biến các sản phẩm từ tổ yến.

Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ - Quà tặng ý nghĩa dịp Trung thu

YẾN SÀO CẦN GIỜ – Nguồn gốc ý nghĩa của Tết Trung thu và Bánh Trung thu

Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung ThuTết trung thu diễn ra vào ngày 15 của tháng 8 trong Âm Lịch và đã có từ ngàn năm nay, đây là thời gian mặt trăng tròn nhất và sáng nhất, đây cũng là thời gian người Châu Á thu hoạch xong mùa vụ và bắt đầu tổ chức những lễ hội mà tiêu biểu trong đó là lễ hội trăng rằm. Món ăn được người Á Đông lưu tâm nhất trong mùa lễ hội này đó là Bánh Trung Thu, với rất nhiều hương vị khác nhau và thường được thưởng thức với trà, thường là trà đặc. Hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tìm hiểu về nguồn gốc ý nghĩa của Tết Trung Thu nhé.

Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung Thu

Tết trung thu diễn ra vào ngày 15 của tháng 8 trong Âm Lịch và đã có từ ngàn năm nay, đây là thời gian mặt trăng tròn nhất và sáng nhất, đây cũng là thời gian người Châu Á thu hoạch xong mùa vụ và bắt đầu tổ chức những lễ hội mà tiêu biểu trong đó là lễ hội trăng rằm. Món ăn được người Á Đông lưu tâm nhất trong mùa lễ hội này đó là Bánh Trung Thu, với rất nhiều hương vị khác nhau và thường được thưởng thức với trà, thường là trà đặc.

Sự tích chị Hằng Nga

Tương truyền, vào thời xa xưa, trên trời xuất hiện mười ông mặt trời, cùng chiếu xuống mặt đất nóng đến bốc khói, biển hồ khô cạn, người dân gần như không thể sống nổi. Chuyện này đã làm kinh động đến một anh hùng tên là Hậu Nghệ. Anh đã trèo lên đỉnh núi Côn Lôn, dùng thần lực giương nỏ thần bắn rụng chín ông mặt trời. Hậu Nghệ đã lập nên thần công cái thế, nhận được sự tôn kính và yêu mến của mọi người, rất nhiều chí sĩ mộ danh đã tìm đến tầm sư học đạo, trong đó có Bồng Mông là một kẻ tâm thuật bất chính.

Không lâu sau, Hậu Nghệ lấy một người vợ xinh đẹp, tốt bụng, tên là Hằng Nga. Ngoài dạy học săn bắn, cả ngày Hậu Nghệ luôn ở bên cạnh vợ, mọi người đều ngưỡng mộ đôi vợ chồng trai tài gái sắc này.

Một hôm, Hậu Nghệ đến núi Côn Lôn thăm bạn, trên đường tình cờ gặp được Vương mẫu nương nương đi ngang qua, bèn xin Vương mẫu thuốc trường sinh bất tử. Nghe nói, uống thuốc này vào, sẽ lập tức được bay lên trời thành tiên. Nhưng Hậu Nghệ không nỡ rời xa vợ hiền, đành tạm thời đưa thuốc bất tử cho Hằng Nga cất giữ. Hằng Nga cất thuốc vào hộp đựng gương lược của mình, không ngờ đã bị Bồng Mông nhìn thấy.

Sự tích Hằng Nga - Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ

Sự tích Hằng Nga – Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ

Ba ngày sau, Hậu Nghệ dẫn học trò ra ngoài săn bắn, Bồng Mông với tâm địa xấu xa đã giả vờ lâm bệnh, xin ở lại. Đợi Hậu Nghệ dẫn các học trò đi không lâu, Bồng Mông tay cầm bảo kiếm, đột nhập vào hậu viện, ép Hằng Nga phải đưa ra thuốc bất tử. Hằng Nga biết mình không phải là đối thủ của Bồng Mông, trong lúc nguy cấp đã vội vàng mở hộp gương lược, lấy thuốc bất tử ra và uống hết. Hằng Nga uống thuốc xong, thấy người bỗng nhẹ rời khỏi mặt đất, hướng về cửa sổ và bay lên trời. Nhưng do Hằng Nga còn nhớ chồng, nên chỉ bay đến mặt trăng là nơi gần với nhân gian nhất rồi trở thành tiên.

Tối hôm đó, khi Hậu Nghệ về đến nhà, các thị nữ vừa khóc vừa kể lại câu chuyện xảy ra lúc sáng. Hậu Nghệ vừa lo vừa giận, đã rút kiếm tìm giết nghịch đồ, nhưng Bồng Mông đã trốn đi từ lâu. Hậu Nghệ nổi giận nhưng chỉ biết vỗ ngực giậm chân kêu khóc. Trong lúc đau khổ, Hậu Nghệ đã ngửa cổ lên trời đêm gọi tên vợ hiền. Khi đó, anh kinh ngạc phát hiện ra, trăng hôm nay đặc biệt sáng ngời, mà còn có thêm một bóng người cử động trông giống Hằng Nga. Hậu Nghệ vội sai người đến hậu hoa viên nơi Hằng Nga yêu thích, lập bàn hương án, đặt lên đó những món ăn và trái cây mà bình thường Hằng Nga thích ăn nhất, để tế Hằng Nga nơi cung trăng đang nhớ đến mình.

Sau khi mọi người nghe tin Hằng Nga lên cung trăng thành tiên nữ, đều đã lần lượt bày hương án dưới ánh trăng, cầu xin Hằng Nga tốt bụng ban cho may mắn và bình an. Từ đó, phong tục “bái nguyệt” vào tết trung thu được truyền đi trong dân gian.

Sự Tích Chú Cuội Cung Trăng

Ngày xưa ở một miền nọ có một người tiều phu tên là Cuội. Một hôm, như lệ thường, Cuội vác rìu vào rừng sâu tìm cây mà chặt. Khi đến gần một con suối nhỏ, Cuội bỗng giật mình trông thấy một cái hang cọp. Nhìn trước nhìn sau anh chỉ thấy có bốn con cọp con đang vờn nhau. Cuội liền xông đến vung rìu bổ cho mỗi con một nhát lăn quay trên mặt đất. Nhưng vừa lúc đó, cọp mẹ cũng về tới nơi. Nghe tiếng gầm kinh hồn ở sau lưng, Cuội chỉ kịp quẳng rìu leo thoắt lên ngọn một cây cao. Từ trên nhìn xuống, Cuội thấy cọp mẹ lồng lộn trước đàn con đã chết. Nhưng chỉ một lát, cọp mẹ lẳng lặng đi đến một gốc cây gần chỗ Cuội ẩn, đớp lấy một ít lá rồi trở về nhai và mớm cho con. Chưa đầy ăn giập miếng trầu, bốn con cọp con đã vẫy đuôi sống lại, khiến cho Cuội vô cùng sửng sốt. Chờ cho cọp mẹ tha con đi nơi khác, Cuội mới lần xuống tìm đến cây lạ kia đào gốc vác về.

Dọc đường gặp một ông lão ăn mày nằm chết vật trên bãi cỏ, Cuội liền đặt gánh xuống, không ngần ngại, bứt ngay mấy lá nhai và mớm cho ông già! Mầu nhiệm làm sao, mớm vừa xong, ông lão đã mở mắt ngồi dậy. Thấy có cây lạ, ông lão liền hỏi chuyện. Cuội thực tình kể lại đầu đuôi. Nghe xong ông lão kêu lên:

– Trời ơi! Cây này chính là cây có phép “cải tử hoàn sinh” đây. Thật là trời cho con để cứu giúp thiên hạ. Con hãy chăm sóc cho cây nhưng nhớ đừng tưới bằng nước bẩn mà cây bay lên trời đó!

Nói rồi ông lão chống gậy đi. Còn Cuội thì gánh cây về nhà trồng ở góc vườn phía đông, luôn luôn nhớ lời ông lão dặn, ngày nào cũng tưới bằng nước giếng trong.

Từ ngày có cây thuốc quý, Cuội cứu sống được rất nhiều người. Hễ nghe nói có ai nhắm mắt tắt hơi là Cuội vui lòng mang lá cây đến tận nơi cứu chữa. Tiếng đồn Cuội có phép lạ lan đi khắp nơi.

Một hôm, Cuội lội qua sông gặp xác một con chó chết trôi. Cuội vớt lên rồi giở lá trong mình ra cứu chữa cho chó sống lại. Con chó quấn quít theo Cuội, tỏ lòng biết ơn. Từ đấy, Cuội có thêm một con vật tinh khôn làm bạn.

Sự tích chú Cuội - Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ

Sự tích chú Cuội – Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ

Một lần khác, có lão nhà giàu ở làng bên hớt hải chạy đến tìm Cuội, vật nài xin Cuội cứu cho con gái mình vừa sẩy chân chết đuối. Cuội vui lòng theo về nhà, lấy lá chữa cho. Chỉ một lát sau, mặt cô gái đang tái nhợt bỗng hồng hào hẳn lên, rồi sống lại. Thấy Cuội là người cứu sống mình, cô gái xin làm vợ chàng. Lão nhà giàu cũng vui lòng gả con cho Cuội.

Vợ chồng Cuội sống với nhau thuận hòa, êm ấm thì thốt nhiên một hôm, trong khi Cuội đi vắng, có bọn giặc đi qua nhà Cuội. Biết Cuội có phép cải tử hoàn sinh, chúng quyết tâm chơi ác. Chúng bèn giết vợ Cuội, cố ý moi ruột người đàn bà vứt xuống sông, rồi mới kéo nhau đi. Khi Cuội trở về thì vợ đã chết từ bao giờ, mớm bao nhiêu lá vẫn không công hiệu, vì không có ruột thì làm sao mà sống được.

Thấy chủ khóc thảm thiết, con chó lại gần xin hiến ruột mình thay vào ruột vợ chủ. Cuội chưa từng làm thế bao giờ, nhưng cũng liều mượn ruột chó thay ruột người xem sao. Quả nhiên người vợ sống lại và vẫn trẻ đẹp như xưa. Thương con chó có nghĩa, Cuội bèn nặn thử một bộ ruột bằng đất, rồi đặt vào bụng chó, chó cũng sống lại. Vợ với chồng, người với vật lại càng quấn quít với nhau hơn xưa.

Nhưng cũng từ đấy, tính nết vợ Cuội tự nhiên thay đổi hẳn. Hễ nói đâu là quên đó, làm cho Cuội lắm lúc bực mình. Ðã không biết mấy lần, chồng dặn vợ: “Có đái thì đái bên Tây, chớ đái bên Ðông, cây dông lên trời!”. Nhưng vợ Cuội hình như lú ruột, lú gan, vừa nghe dặn xong đã quên biến ngay.

Một buổi chiều, chồng còn đi rừng kiếm củi chưa về, vợ ra vườn sau, không còn nhớ lời chồng dặn, cứ nhằm vào gốc cây quý mà đái. Không ngờ chị ta vừa đái xong thì mặt đất chuyển động, cây đảo mạnh, gió thổi ào ào. Cây đa tự nhiên bật gốc, lững thững bay lên trời. Vừa lúc đó thì Cuội về đến nhà. Thấy thế, Cuội hốt hoảng vứt gánh củi, nhảy bổ đến, toan níu cây lại. Nhưng cây lúc ấy đã rời khỏi mặt đất lên quá đầu người. Cuội chỉ kịp móc rìu vào rễ cây, định lôi cây xuống, nhưng cây vẫn cứ bốc lên, không một sức nào cản nổi. Cuội cũng nhất định không chịu buông, thành thử cây kéo cả Cuội bay vút lên đến cung trăng.

Từ đấy Cuội ở luôn cung trăng với cả cái cây quý của mình. Mỗi năm cây chỉ rụng xuống biển có một lá. Bọn cá heo đã chực sẵn, khi lá xuống đến mặt nước là chúng tranh nhau đớp lấy, coi như món thuốc quý để cứu chữa cho tộc loại chúng. Nhìn lên mặt trăng, người ta thấy một vết đen rõ hình một cây cổ thụ có người ngồi dưới gốc, người ta gọi cái hình ấy là hình chú Cuội ngồi gốc cây đa….

Tết Trung Thu

Tết Trung Thu theo âm lịch là ngày rằm tháng 8 hằng năm. Đây là ngày tết của trẻ em, còn được gọi là “Tết trông Trăng”. Trẻ em rất mong đợi được đón tết này vì thường được người lớn tặng đồ chơi, thường là đèn ông sao, mặt nạ, đèn kéo quân,… rồi bánh nướng, bánh dẻo. Vào ngày tết này, người ta tổ chức bày cỗ, trông trăng. Thời điểm trăng lên cao, trẻ em sẽ vừa múa hát vừa ngắm trăng phá cỗ.

Tục vui Tết Trung-Thu đã có từ thời Đường Minh Hoàng bên Trung-Hoa, vào đầu thế kỷ thứ tám (713-755).

Sách xưa chép rằng, nhân một đêm rằm tháng tám, khi cùng các quan ngắm trăng, vua Đường ao-ước được lên thăm cung trăng một lần cho biết. Pháp-sư Diệu Pháp Thiên tâu xin làm phép đưa vua lên cung trăng. Lên tới cung trăng, Minh Hoàng được chúa tiên tiếp rước, bày tiệc đãi đằng và cho hàng trăm tiên nữ xinh tươi mặc áo lụa mỏng nhiều màu sắc rực rỡ, tay cầm tấm lụa trắng tung múa trên sân, vừa múa vừa hát, gọi là khúc Nghê-Thường vũ y. Vua Đường thích quá; nhờ có khiếu thẩm âm nên vừa trầm trồ khen ngợi vừa lẩm nhẩm học thuộc lòng bài hát và điệu múa mong đem về hoàng cung bày cho các cung nữ trình diễn. Cuối năm đó, quan Tiết Độ Sứ cai trị xứ Tây Lương mang về triều tiến dâng một đoàn vũ nữ với điệu múa Bà-la-môn. Vua thấy điệu múa có nhiều chỗ giống Nghê-Thường vũ y, liền chỉnh đốn hai bài hát và hai điệu làm thành Nghê-Thường vũ y khúc. Về sau các quan cũng bắt chước vua mang điệu múa hát về các phiên trấn xa xôi nơi họ cai trị rồi dần dần phổ biến khắp dân gian. Tục ngắm trăng, xem ca múa sau biến thành thú vui chơi đêm rằm Trung Thu.

Về sau tết Trung Thu lan rộng sang các nước láng giềng và thuộc địa của Trung Hoa. Sách sử Việt không nói rõ dân ta bắt đầu chơi Tết Trung Thu từ bao giờ, chỉ biết hàng mấy trăm năm trước, tổ tiên ta đã theo tục này. Ngay từ đầu tháng tám âm lịch, chợ búa bắt đầu có màu sắc Trung Thu. Lồng đèn, bánh nướng, bánh dẻo đã được bày bán la liệt trong các cửa hiệu rực rỡ ánh đèn. Người mua lẫn người đi xem đông chen như hội.

Ngoài các loại đèn giấy, bánh kẹo còn có các con giống đầu lân, mặt ông địa bày bán đầy các chợ. Những nhà giàu còn bày cỗ Trung Thu để khoe tài nấu nướng của các cô con gái tới tuổi lấy chồng.

Ở Việt Nam, ngày tết Trung Thu được ông Phan Kế Bính diễn tả trong “VN Phong tục”: “ban ngày làm cỗ cúng gia tiên, tối đến bày cỗ thưởng Nguyệt. Ðầu cỗ là bánh mặt trăng, và dùng nhiều thứ bánh trái hoa quả, nhuộm các màu các sắc, sặc sỡ xanh, đỏ, trắng, vàng. Con gái hàng phố thi nhau tài khéo, gọt đu đủ thành các thứ hoa nọ hoa kia, nặn bột làm con tôm con cá coi cũng đẹp”.

Sự tích bánh trung thu

Bánh Trung Thu người Trung Hoa gọi là Bánh Trăng (Nguyệt), ngày xưa còn gọi là Bánh Hồ (bánh của người Hồ), bánh nhỏ, bánh đoàn (đoàn tụ), bánh đoàn viên . Những loại bánh trên người Tàu ngày xưa dùng để cúng tế, dần dần trở thành bánh dùng để cúng và ăn vào ngày Trung Thu.

Bánh Nguyệt có lịch sử lâu dài ở Trung Quốc, sử sách ghi chép từ thời Ân, Chu ở vùng Triết Giang đã có loại bánh kỷ niệm Thái Sư Văn Trọng gọi là bánh Thái Sư. Bánh này có thể coi như là thuỷ tổ của bánh Trung Thu. Vào thời Tây Hán, Trương Thiên đi Tây Vực mang về Trung Quốc hạt Mè, hạt Hồ đào (walnut), dưa hấu làm nguyên liệu cho bánh Nguyệt thêm dồi dào. Thời đó hồ đào là nguyên liệu chính của bánh Nguyệt nên còn gọi là bánh hồ đào.

Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ

Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ

Đến thời Đường trong dân gian có những người hành nghề làm bánh, ở thành phố Trường An có những tiệm bánh trứ danh. Tương truyền có một đêm Trung Thu Đường Huyền Tông và Dương Quý Phi ăn bánh hồ đào, thuởng ngoạn trăng rằm, Đường Huyền Tông chê tên bánh Hồ nghe không hay nên đặt tên là Bánh Nguyệt cho thơ mộng hơn , nên từ đó về sau Bánh Trung Thu có tên là Bánh Nguyệt mà người Tàu dùng cho đến bây giờ.

Đến thời nhà Tống, tập tục ăn bánh Trung Thu rất thịnh hành trong giới quý tộc. Thơ Tống có nhiều bài viết về việc ăn bánh Trung Thu, thưởng ngoạn Trăng vào ngày này. Tuy nhiên, trong dân gian việc ăn bánh Trung Thu mới trở thành phổ cập . Các nhà kinh doanh nghề bánh dùng câu chuyện Hằng Nga trên cung Trăng để làm tăng thị hiếu.

Ngày nay, Bánh Trung Thu là quà tặng cần thiết trong ngày Trung Thu. Mức lượng bánh Trung Thu sản xuất hàng năm vào mùa Trung Thu ở Đông Nam Á, Đông Á và Trung Quốc thật khổng lồ. Nhiều tiệm bánh ở vùng này nhờ lợi tức mùa bánh Trung Thu mà đủ chi tiêu cho cả năm trời.

Sự tích bánh trung thu khác

Bánh trung thu tượng trưng cho sự đoàn viên, là thứ không thể thiếu để cúng trăng và thổ địa công vào mỗi mùa Trung thu. Phong tục ăn bánh trung thu vào Tết Trung thu bắt đầu từ cuối đời nhà Nguyên bên Trung Quốc đến nay.

Tương truyền vào thời đó, người Trung Nguyên không chịu nổi ách thống trị của người Mông Cổ, những người có chí khí đều muốn khởi nghĩa chống nhà Nguyên. Để tập hợp được các lực lượng đấu tranh, nhưng trong điều kiện không thể truyền tin đi, Lưu Bá Ôn đã nghĩ ra một cách truyền tin rộng rãi và bảo đảm, đó là kêu gọi mọi người mua bánh trung thu ăn vào Tết Trung thu để tránh họa. Sau khi mọi người mua bánh về và cắt ra, nhìn thấy bên trong có giấu một mảnh giấy viết “đêm 15 tháng 8 khởi nghĩa”, nhờ vậy người dân đã nhiệt liệt hưởng ứng, và lật đổ được nhà Nguyên. Cũng từ đó, bánh trung thu đã trở thành một món ăn không thể thiếu vào mỗi Tết Trung thu.

Sưu tầm

Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ - Quà tặng ý nghĩa dịp Trung thu

Bánh Trung thu tổ yến YẾN SÀO CẦN GIỜ – Quà tặng ý nghĩa dịp Trung thu

Nhân dịp Trung thu, mọi người hãy cùng nhau sở hữu những chiếc bánh Trung thu tổ yến đầy dinh dưỡng làm những phần quà cho những người thân yêu nhất nhé.

– Bánh Trung thu tổ yến Thập cẩm Bào Ngư Gà Hầm Hạt Sen – 125gr: 375.000 VNĐ/cái
– Bánh Trung thu tổ yến Thập cẩm Bát Bửu – 150gr: 360.000 VNĐ/cái
– Bánh Trung thu tổ yến Hạt sen Hạnh nhân – 150gr: 335.000 VNĐ/cái
– Bánh Trung thu tổ yến Đậu xanh thịt – 150gr: 350.000 VNĐ/cái

Đặt mua tại đây: http://yensaocangio.com/san-pham/banh-trung-thu-to-yen/

Mùa Vu Lan báo hiếu - YẾN SÀO CẦN GIỜ

YẾN SÀO CẦN GIỜ – Nét đẹp của lễ Vu Lan báo hiếu

YẾN SÀO CẦN GIỜ – Lại mùa Vu lan Báo hiếu đến. Nỗi nhớ mẹ cha da diết, tràn đầy cảm xúc thật là khó tả. Ai cũng biết rằng, trong truyền thống đạo lý tốt đẹp của dân tộc ta: Ân báo hiếu Tổ tiên, ông bà, cha mẹ là một trong tứ trọng ân quan trọng nhất luôn in đậm trong tâm hồn mỗi người dân Việt Nam.

Lễ Vu lan có lịch sử lâu đời, mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc và theo đó, đạo hiếu như một chất keo gắn chặt tình mẫu tử, gia đình, dòng họ và cao hơn nữa là cộng đồng, quê hương, đất nước và đã thấm sâu vào cuộc sống của người Việt Nam, rất phong phú. Vì thế, thật diệu dụng như nước hòa tan trong sữa, ngày Lễ Vu lan từ xưa đến nay đã trở thành ngày lễ mang nét đẹp nhân văn sâu sắc, ngày càng được bồi đắp, góp phần làm sáng đạo lý của dân tộc Việt Nam. Một lẽ giản đơn, ai sinh ra cũng có cội nguồn. Cha mẹ kính yêu cho ta hình hài và quê hương, đất nước nuôi dưỡng ta tâm hồn mang bóng hình xứ sở. Bởi vậy, cùng với nghĩa tri ân công lao, sự hy sinh sánh ngang biển trời của cha mẹ, mỗi người con của dân tộc cúi đầu bày tỏ lòng tri ân với đất mẹ Việt Nam. Hạnh hiếu đền ơn đẹp nhất là ân cha mẹ hòa với trọng ân cùng Xã tắc Giang sơn yêu quý. Vào dịp này, chúng ta cũng thể hiện ân tình với chúng sinh vạn vật đã luôn thân thiện ở bên ta, giúp cho ta cuộc sống hằng ngày hạnh phúc. Lễ Vu lan là một trong những hoạt động văn hoá truyền thống, tập quán tốt đẹp để tỏ lòng báo hiếu, tri ân của con cháu đối với tổ tiên, ông bà, cha mẹ, với những người thân đã khuất, để cầu siêu cho các chiến sĩ hy sinh vì nghĩa lớn; cầu nguyện cho quốc thái dân an, thế giới hòa bình,… thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn” của dân tộc và vì thế được nhiều người tham gia.

Cũng vào dịp này, theo truyền thống của người Việt thì ngày Rằm tháng Bảy âm lịch là ngày “mở cửa ngục” để các cô hồn nhận đồ cúng lễ nên được gọi là “ngày xá tội vong nhân”. Theo cách hiểu của văn hóa tín ngưỡng, lễ xá tội vong nhân là để cầu cho những vong linh không hoặc chưa được thờ cúng ở một gia đình nào. Giá trị nhân văn của lễ này được thể hiện ở sự thương cảm sâu sắc với các vong linh chết ở nơi đất khách quê người, nơi chiến trận, những kẻ thấp hèn,… mà người thân chưa tìm được, v.v… Lễ xá tội vong nhân và lễ Vu lan báo hiếu ở Việt Nam mặc dù có sự khác nhau nhưng đều thể hiện nét đẹp văn hóa của dân tộc và nhiều khi hai lễ này thường được hòa vào làm một. Mục đích đều thể hiện sự nhớ ơn những người đã khuất, nhất là gia tiên tiền tổ và thể hiện sự thương cảm đối với những người bị mất trong những cảnh ngộ éo le khác nhau mà không được thờ cúng.

Mùa Vu Lan báo hiếu - YẾN SÀO CẦN GIỜ

Mùa Vu Lan báo hiếu – YẾN SÀO CẦN GIỜ

 

Ai cũng biết rằng cha mẹ đã gian lao vất vả vì hạnh phúc, an lạc của con cái. Công đức của cha mẹ lớn lao không sao kể xiết, cho nên con cái báo hiếu cha mẹ thì phải biết nghe lời cha mẹ; anh em đoàn kết, thương yêu, đùm bọc, giúp đỡ lẫn nhau; không làm việc gì trái với pháp luật và ảnh hưởng đến gia phong; không làm việc ác, năng làm việc thiện; tu dưỡng, học tập, rèn luyện đạo đức để nên người làm cho ông bà, cha mẹ yên tâm, phấn khởi. Nếu làm được những điều lành thì Tâm sẽ chân thành, thiện khí ngưng tụ; thực hành hạnh hiếu thì trời đất cảm thông, Phật Thánh phù hộ. Đó là Phúc, phúc do Tâm tạo, tâm là Phật, Phật tại tâm. Vì vậy mà phải luôn luôn làm điều thiện, tu phúc để báo hiếu cha mẹ và để lại cho con cháu mai sau. Hầu như ai cũng hiểu công ơn sinh thành dưỡng dục thật sâu nặng nhưng không ít người chưa thấy hết được ân đức cao dày của cha mẹ. Từ xưa tới nay, cha mẹ bao giờ cũng yêu thương con vô bờ bến bởi:“Hùm dữ không ăn thịt con”. Cha mẹ luôn mong muốn cho con nên người nhưng gặp phải những người con bất hiếu, ngỗ nghịch, cha mẹ cũng phải cam chịu cảnh bất hạnh, ngay cả trong những ngày chiều tà xế bong dưới mái nhà đơn sơ hiu quạnh. Với ân sâu nghĩa nặng, tình thâm của cha mẹ mà Ca dao Việt Nam đã thể hiện nét đẹp về đạo đức mang truyền thống văn hóa dân tộc kết tụ mấy nghìn năm lịch sử. Đại thi hào Nguyễn Du đã đề cao chữ hiếu và xem đó là trách nhiệm hàng đầu của phận làm con: Duyên hội ngộ đức cù lao/Bên tình bên hiếu bên nào nặng hơn/Để lời thệ hải minh sơn/Làm con trước phải đền ơn sinh thành. Nguyễn Đình Chiểu, một sĩ phu yêu nước, thương dân cũng rất đề cao tinh thần hiếu hạnh được thể hiện trong tác phẩm “Lục Vân Tiên” khi trên đường đi thi trạng nguyên, nghe tin mẹ mất, Lục Vân Tiên đã quay về chịu tang cho mẹ và khóc đến mù cả mắt.

Lễ Vu lan là một hình thức biểu hiện cụ thể của triết lý nhân sinh Phật giáo, có ý nghĩa giáo dục to lớn trong mọi thời đại, đặc biệt là trong thời đại ngày nay khi xã hội loài người đang phải đối mặt với sự xuống cấp nghiêm trọng về đạo đức. Lễ Vu lan là một liệu pháp tinh thần chữa trị căn bệnh đó trong bối cảnh đời sống đô thị hiện đại mà con người chạy theo những cám dỗ vật chất bên ngoài, lao vào những tham vọng cá nhân: háo tiền tài, hám danh vọng, ham sắc dục, v.v… rồi sự toan tính dẫn đến “stress” và đưa con người vào vòng tội lỗi, xa lánh cha mẹ, gia đình. Có thể có người chưa hiểu đúng ý nghĩa lễ Vu lan nên trong những năm gần đây, còn không ít những việc làm không đúng với thuần phong mỹ tục, như việc đốt vàng mã ngày càng nhiều hơn. Không ít người đua nhau sắm các loại hàng mã như: ô tô, xe máy, nhà lầu, ti vi,… thậm chí có người sắm cả máy bay, tàu thủy, máy tính xách tay, thẻ ATM,… để rồi đốt đi gửi xuống cho người thân ở “thế giới bên kia” với suy nghĩ “trần sao âm vậy” hay phải sắm thật nhiều thì ở cõi âm ông bà, cha mẹ, tổ tiên… mới phù hộ độ trì cho con cháu ăn nên làm ra,.. để “âm có siêu thì dương mới khánh và dương có khánh thì âm mới siêu”. Theo phong tục, việc đốt vàng mã không chỉ nhân ngày lễ Vu lan mà cả vào những lễ tết, giỗ chạp,… là một tập quán lâu đời của người Việt Nam nhưng chỉ có ý nghĩa tượng trưng như con cháu thường thắp nén nhang, đốt cho tổ tiên, ông bà, cha mẹ ở “thế giới bên kia”. Nhưng ngày nay, việc đốt vàng mã quá nhiều đã trở nên quá tốn kém và gây lãng phí, ô nhiễm môi trường…

Trong quá trình hình thành và tồn tại, bên cạnh những hạn chế như đã nói ở trên thì Lễ Vu lan đã góp phần tạo ra những giá trị đạo đức truyền thống như lòng hiếu thảo, lòng nhân ái, lòng yêu nước, tính cộng đồng… Yêu nước là giá trị đạo đức hàng đầu trong hệ thống đạo đức truyền thống của dân tộc Việt Nam. Giá trị đạo đức trong lễ Vu lan có thể nói là vĩnh hằng cùng với sự tồn tại và phát triển của dân tộc. Việc nhớ về cội nguồn, niềm tin vào tổ tiên và sợ hãi tội “trời tru đất triệt”, “luật nhân quả” hay “nghiệp báo” đối với những việc làm xấu, hướng con người làm việc thiện, ngăn chặn điều ác. Từ xa xưa và trải qua thực tế cuộc sống, người Việt Nam thấy được những nét tích cực phù hợp với đạo lý truyền thống dân tộc, đáng trân trọng giữ gìn; gạn lọc được tinh hoa và biết cái gì là mê tín dị đoan, ảnh hưởng không tốt đến cuộc sống để bỏ đi.

Có thể khẳng định rằng, Vu lan Báo hiếu luôn là nét đẹp văn hoá của dân tộc và đã trở thành trách nhiệm, bổn phận của đạo làm con; một nét đẹp trong văn hoá ứng xử góp phần duy trì, củng cố đạo lý trong gia đình, dòng họ và dân tộc; trở thành một tiêu chuẩn quan trọng để đánh giá đạo đức con người,… dù xã hội có văn minh phát triển đến đâu thì nét đẹp báo hiếu luôn được đề cao và mãi trường tồn. Vì thế, các thế hệ phải sống cho xứng đáng để đền đáp nghĩa tình sâu nặng của tổ tiên, ông bà, cha mẹ cũng như của những người đã quên mình vì đất nước, vì dân tộc đem lại hoà bình, hạnh phúc, cuộc sống ấm no cho chúng ta. Để thể hiện tấm lòng của mình không chỉ đến ngày lễ Vu lan mới thực hiện mà phải bằng việc làm thành tâm của con cái trong cuộc sống thường nhật và điều quan trọng là luôn nhớ tới tổ tiên, cha mẹ với sự thành tâm của mỗi người. Người giữ đạo hiếu với cha mẹ không thể đợi đến khi cha mẹ không còn nữa mới tìm cơ hội vái vọng đáp đền. Từng giây phút sống, hãy hiếu thuận và kính trọng cha mẹ như vị Phật sống của đời mình, đó mới là đạo hạnh tốt lành. Không ai muốn mất cha mẹ, nhưng cuộc đời là vô thường. Vì thế, ngay khi cha mẹ còn sống, nên biết trân trọng từng ngày, còn cha mẹ để được chăm sóc là hạnh phúc, may mắn của đời người. Sự biết ơn và tôn kính chân thành đối với cha mẹ là những điểm xuất phát của lòng hiếu thảo. Biết ơn cha mẹ vì ta có ở trên thế gian này là do cha mẹ, nhờ cha mẹ mà trưởng thành vì cha mẹ là nơi nương tựa vững chắc bình an nhất. Khi có con rồi mới thấm thía được sự hy sinh của cha mẹ đối với mình, nhất là lúc còn thơ ấu. Bởi thế, nếu ai đó đã có phúc duyên báo hiếu cho cha mẹ rồi thì càng nên cố tạo nhiều cơ duyên hơn nữa để báo hiếu cho cha mẹ mình vui lòng. Trong gia đình cần phụng dưỡng chăm sóc cha mẹ lúc tuổi già; sống hướng thiện, làm việc tốt để rạng danh ông bà, cha mẹ; tưởng nhớ công ơn của tổ tiên; cầu an lạc cho cha mẹ hiện còn… Đối với đất nước cần góp phần vào các hoạt động chăm sóc thương binh, gia đình liệt sỹ, gia đình có công với cách mạng, những người cao tuổi có hoàn cảnh khó khăn, những người khuyết tật và tham gia các lễ cầu siêu, tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ đã xả thân vì độc lập, tự do của Tổ quốc và vì hạnh phúc của chính chúng ta ngày nay.

Hoa hồng hai màu trắng đỏ, màu trắng biểu tượng mất mẹ mất cha và màu đỏ còn cha còn mẹ. Biểu tượng đó gợi nhớ ân sinh thành dưỡng dục của hai đấng cao sơn. Với những ai, mẹ cha đã khuất núi về với cảnh giới vô thường, hãy thành tâm dành một bông hồng chở đầy phúc báu dâng lên Tam bảo làm nghĩa cử hồi hướng cho cha mẹ. Với tâm thành và tỉnh giác, với niềm tin tinh tấn và chuyên cần, với hạnh trong lành và thanh sạch, mỗi người con sẽ làm nơi nương tựa tâm linh cho các bậc sinh thành của mình tìm về nương tựa Tam bảo. Gieo duyên nơi cửa Phật cho cha mẹ mình bằng tuệ giác. Đó là con đường báo hiếu chân chính của những người con muốn giúp mẹ cha vượt thoát nẻo sinh tử luân hồi, tìm về tỉnh giác, an vui.

Hòa trong tâm thành hướng về mùa Vu Lan Báo hiếu, xin chắp tay dành tặng những bông hoa đạo hiếu đẹp nhất tri ân đến tất cả những người mẹ trong cuộc đời, chúc cho cha mẹ sống mãi với chúng con, tiếp tục dạy chúng con nên nguời và hãnh diện khi mỗi mùa Vu Lan về vẫn còn đựoc cài lên áo hoa hồng đỏ. Những ai còn đầy đủ cha mẹ hãy trân trọng những giây phút thiêng liêng này khi còn được hưởng niềm vui bên cha mẹ…. đừng để hối hận vì không sống trọn đạo làm con, trọn đạo làm nguời.

(Sưu tầm)

YẾN SÀO CẦN GIỜ - Món quà ý nghĩa cho người thân và gia đình dịp lễ Vu Lan

YẾN SÀO CẦN GIỜ – Món quà ý nghĩa cho người thân và gia đình dịp lễ Vu Lan

 

Nhân dịp lễ Vu Lan báo hiếu, hãy để YẾN SÀO CẦN GIỜ đồng hành cùng bạn bảo vệ sức khỏe của ông bà, cha mẹ, đó cũng là một cách để thể hiện lòng hiếu thảo và biết ơn của chúng ta với bậc đấng sinh thành.

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào chuyên cung cấp các sản phẩm uy tín và chất lượng từ yến sào như tổ yến thô, tổ yến sơ chế, tổ yến tinh chế, nước tổ yến chưng sẵn, nước giải khát tổ yến, tổ yến chưng sẵn dành cho trẻ em Kids Nest, bia tổ yến, mì chay tổ yến, cháo tổ yến…

Tham khảo các sản phẩm của YẾN SÀO CẦN GIỜ: http://yensaocangio.com/shop/

Chương trình khuyến mãi mùa lễ Vu Lan của YẾN SÀO CẦN GIỜhttp://yensaocangio.com/khuyen-mai-vu-lan-bao-hieu/

Tiêu chí nhà nuôi chim yến thành công

Tiêu chí nhà nuôi chim yến thành công

Xây nhà nuôi chim yến là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình nuôi chim yến. Nếu xây dựng không đúng tiêu chuẩn sẽ ảnh hưởng rất lớn đến năng suất nhà yến và hao tốn thời gian cũng như công sức, tiền bạc vào việc sửa chữa lỗi mà chưa chắc sẽ thành công. Muốn làm nhà nuôi yến thành công, chúng ta phải luôn nhớ né những nguyên nhân dẫn đến nhà chim yến thất bại mà chúng ta đã tìm hiểu trong chuỗi bài viết trước. Và một điều nữa chúng ta nên nhớ là phải không được nôn nóng, nôn nóng sẽ dẫn đến tò mò và kéo theo nhiều hệ lụy khác ảnh hưởng không tốt đến nhà nuôi yến. Hôm nay, YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng bạn tìm hiểu các tiêu chí để đánh giá nhà nuôi chim yến thành công là bao gồm những tiêu chí gì nhé.

Tiêu chí nhà nuôi chim yến thành công

Tiêu chí nhà nuôi chim yến thành công

 

– Sau thời gian bao lâu có thể đánh giá được một ngôi nhà yến thành công hay không? Sau 1 năm trên 100 chim và trên 50 tổ là giai đoạn thành công.
– Độ ẩm tốt (75% – 85%)
– Đạt các tiêu chí: Nắng không nóng, mưa không ồn, thoáng không khí, không lọt sáng và ngăn phòng hợp lý cùng với quy trình bảo trì chăm sóc nhà nuôi yến chất lượng.
– Có nhiều chim về sinh sống, ổn định và duy trì tăng đàn hàng tháng.
– Lưu ý: chú ý học hỏi, rút kinh nghiệm từ những nhà yến thất bại, né tránh những nguyên nhân thất bại của các nhà yến khác là bạn sẽ dễ dàng thành công hơn.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu những nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại cũng như những tiêu chí để đánh giá nhà yến thành công. YẾN SÀO CẦN GIỜ hy vọng chúng ta sẽ có được những nhà yến thật là thành công.

YẾN SÀO CẦN GIỜ – Thông báo điều chỉnh tăng giá niêm yết

THÔNG BÁO ĐIỀU CHỈNH GIÁ NIÊM YẾT

Kính gửi Quý khách hàng

Trước tiên, thay mặt Ban Giám Đốc cùng toàn thể cán bộ công nhân viên công ty TNHH TM DV Yến Sào Cần Giờ.com , cảm ơn Quý khách hàng đã hợp tác, gắn bó và tin tưởng sử dụng sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi trong suốt thời gian qua.

Hòa cùng bối cảnh của nền Kinh thế thị trường hiện nay, Công Ty xin trân trọng thông báo đến quý khách hàng bảng điều chỉnh giá niêm yết các sản phẩm như sau:

YẾN SÀO CẦN GIỜ một lần nữa xin chân thành cảm ơn tất cả Quý khách hàng đã quan tâm và ủng hộ trong suốt thời gian qua. Hy vọng Quý khách hàng sẽ tiếp tục ủng hộ để YẾN SÀO CẦN GIỜ trở thành người bạn đồng hành chăm lo và bảo vệ sức khỏe của tất cả các Quý khách hàng.

Câu chuyện ngày lễ Vu Lan báo hiếu - YẾN SÀO CẦN GIỜ

YẾN SÀO CẦN GIỜ – Sự tích cảm động ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Khi tiếng ve mùa hè đang “răm rả lụi dần”, không chỉ báo hiệu những chiếc lá vàng mùa thu “rung rợi”, tiếng nua đùa của trẻ em cắp sách đến trường. Mà còn gợi nhớ đến ngày lễ Vu Lan Báo Hiếu vào rằm tháng 7 âm lịch hằng năm với một sự tích cảm động. Hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tìm hiểu về sự tích ngày lễ Vu Lan báo hiếu nhé.

Xuất phát từ sự tích “cứu mẹ ra khỏi kiếp ngạ quỷ” của Bồ Tát Mục Kiền Liên (là một trong mười vị để tử xuất chúng của Thế Tôn). Vu Lan là ngày đại lễ hằng năm nhằm tưởng nhớ đến công ơn cha mẹ – cha mẹ của kiếp này và các kiếp trước nữa.

Câu chuyện ngày lễ Vu Lan báo hiếu - YẾN SÀO CẦN GIỜ

Câu chuyện ngày lễ Vu Lan báo hiếu – YẾN SÀO CẦN GIỜ

Theo kinh Phật Vu Lan thì ngày xưa, Mục Kiền Liên sau khi đã tu luyện được Lục Thông, Tuệ Nhãn liền tưởng nhớ đến mẹ mình. Ngài đã dung Tuệ Nhãn nhìn khắp bốn phương, liền thấy mẹ mình đang ở trong loài ngạ quỷ rất đói khổ. Đâu xót khi nhìn thấy mẹ trong cảnh đó, Ngài đã vận dụng Thần Thông xuống cõi ngạ quỷ dâng bát cơm đầy cho mẹ, do tâm mẹ Ngài tham lẫn từ đời trước quá nặng, sợ những người ở ngạ quỷ thấy xin, cho nên bà một tay che bát cơm, một tay bốc cơm ăn. Than ôi, cơm chưa tới miệng đã hóa thành than lửa không thể ăn được. Đau đơn vô cùng khi thấy mẹ như vậy, Ngài liền về bạch Thế Tôn, Đức Phật nói với Ngài rằng:

“Dù có Thần Thông Quảng Đại đến đâu cũng không đủ sức cứu mẹ của ông đâu. Điều duy nhất lúc này là dùng thần lực của chúng Tăng khắp mười phương tinh tấn tu hành thanh tịnh tập trung cầu nguyện, may ra mới thoát kiếp khổ cực của mẹ ngươi được”

Nghe vậy, Tôn Giả Mục Kiền Liên nghỉ hy vọng đã mở ra liền khẩn cầu với Thế Tôn:

“Vậy làm sao con có thể mời được chư Tăng mười phương cúng dường một lúc được?”

Đức Phật dạy:

“Ngày Tự tứ của chư Tăng, ngươi nên sắm các thứ cúng dường, ngày đó dù các vị ở trong thiền định, hay thọ hạ kinh hành, hay hóa độ nhân gian, cũng tập trung lại để Tự tứ và cầu nguyện cho mẹ ngươi, thì mẹ ngươi sẽ thoát được cảnh khổ.”

Tôn Giả Mục Kiền Liên đã thực hành theo lời dạy của Thế Tôn và chính trong ngày lễ Vu Lan năm đó, mẹ của Ngài đã thoát được cảnh ngạ quỷ. Niềm vui không thể kể siết và Tôn Giả thỉnh cầu:

“Nếu sau này chúng sanh nào muốn phát tâm hiếu để cầu nguyện cho cha mẹ thoát cảnh khổ thì làm như con có được không?”

Thế Tôn nói rằng:

“Đương nhiên là được, cứ làm như người vào ngày Tự tứ không chỉ giúp cha mẹ đời này và nhiều nhiều đời được siêu độ giải thoát”.

Từ đó, trong Phật giáo truyền lại một lục lệ là vào ngày rằm tháng 7 âm lịch hàng nằm dù là ai, làm gì, ở đâu cũng mong ước đến chùa tham dự lễ Vu Lan Báo Hiếu, thắp nén hương lòng cầu nguyện cha mẹ đời này và nhiều đời khác được siêu độ, còn người hiện hữu được anh lành hạnh phúc trong cuộc sống nhân sinh.

Nhưng các bật tăng ni Phật tử đừng bao giờ quên rằng không chỉ có ngày rằng tháng 7 hằng năm mới cầu nguyện mọi điều tốt đẹp nhất dành cho ba mẹ. Mà mọi ngày trôi qua chúng ta điều mong rằng ba mẹ luôn khỏe mạnh, cũng như câu: “Đêm đêm con thắp đèn trời, cầu cho cha mẹ sống đời với con”.

YẾN SÀO CẦN GIỜ - Món quà ý nghĩa cho người thân gia đình

YẾN SÀO CẦN GIỜ – Món quà ý nghĩa cho người thân gia đình

Nhân dịp lễ Vu Lan báo hiếu, hãy để YẾN SÀO CẦN GIỜ đồng hành cùng bạn bảo vệ sức khỏe của ông bà, cha mẹ, đó cũng là một cách để thể hiện lòng hiếu thảo và biết ơn của chúng ta với bậc đấng sinh thành.

YẾN SÀO CẦN GIỜ tự hào chuyên cung cấp các sản phẩm uy tín và chất lượng từ yến sào như tổ yến thô, tổ yến sơ chế, tổ yến tinh chế, nước tổ yến chưng sẵn, nước giải khát tổ yến, tổ yến chưng sẵn dành cho trẻ em Kids Nest, bia tổ yến, mì chay tổ yến, cháo tổ yến…

Tham khảo các sản phẩm của YẾN SÀO CẦN GIỜ: http://yensaocangio.com/shop/

Chim cú - Kẻ thù số 1 của chim yến trong nhà nuôi yến

Nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại (P.6)

Khi nhà nuôi yến hoàn thành và đạt được hầu hết các tiêu chí cơ bản, có thể nói là đã tương đối thành công. Tuy nhiên, nếu để thiên địch tấn công thì dù nhà yến có tốt đến mấy thì vẫn không thể tăng đàn chim yến được. Các loài thiên địch này thường chui vào các nhà nuôi yến để săn trứng và chim yến, đe dọa nghiêm trọng đến môi trường sống và sự an toàn của nhà yến. Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân khiến nhà yến thất bại. Chúng ta hãy cùng YẾN SÀO CẦN GIỜ tìm hiểu các loại thiên địch đe dọa đến nhà yến sau đây.

Chuột: thường vào nhà yến qua các cửa, trần, mái nhà…Chuột vào nhà yến ăn trứng và chim non.
Cú mèo: là loài chim săn mồi vào ban đêm. Chúng ăn cả trứng chim yến lẫn chim yến trưởng thành. Chúng thường vào qua các lỗ cửa, miệng giếng trời.
Chim heo: cũng tương tự như chim cú mèo, rất có hại cho chim yến.
Rắn: bò trườn qua các lỗ thông hơi, cửa ngách. Đây là loài không chỉ làm hại yến mà còn có nguy cơ gây tổn thương cho con người khi vào nhà nuôi yến chăm sóc và thu tổ.
Thằn lằn, tắc kè: ăn trứng yến, chim yến non và thậm chí cả chim yến trưởng thành.
Dơi: ăn trứng và chim yến con, đặc biệt là dơi chó ở vùng Kiên Giang.
Gián, kiến: do môi trường nhà yến ẩm thấp và tối nên gián, kiến thường kéo nhau về làm tổ khiến chim yến sợ hãi bỏ đi.
Nhện: không gây hại trực tiếp đến chim yến, nhưng chúng giăng mắc mạng lưới khắp nhà nuôi chim yến, ảnh hưởng đến đường bay của chim yến.
Rệp: là loại nhỏ li ti, có rất nhiều trong môi trường ẩm thấp và nhiều phân như nhà yến. Chúng quấy nhiễu khiến chim yến sợ và bỏ đi chỗ khác.

Chim cú - Kẻ thù số 1 của chim yến trong nhà nuôi yến

Chim cú – Kẻ thù số 1 của chim yến trong nhà nuôi yến

 

Để hạn chế sự xâm nhập của các loài làm hại chim yến, chúng ta cần sử dụng các biện pháp phòng tránh, ngăn chặn từ khi bắt đầu xây dựng nhà yến:

– Xây tường rào bao quanh nhà nuôi yến để vùng bay lượn của chim yến an toàn, hạn chế những con vật khác quấy nhiễu cũng như phòng trộm cắp.
– Xây dựng cửa ra vào chắc chắn, chốt khóa đảm bảo an toàn.
– Mái trần nhà lợp khít, chắc chắn. Nên trần bằng xi măng lót mê chống nóng.
– Lỗ ra vào của yến có kích thước phù hợp, lắp đặt hệ thống báo động quanh lỗ khi có thiên địch của chim yến xâm nhập.
– Lắp đặt hệ thống quan sát điện tử để quản lý theo dõi.
– Thiết kế hệ thống máng nước quanh nhà yến đề phòng các loài bò sát xâm nhập.
– Lắp hệ thống điều khiển nhà yến từ xa nếu có mạng Internet – Kiểu nhà yến thông minh

Hy vọng với thông tin về các loại thiên địch tấn công nhà nuôi yến và các cách phòng tránh, YẾN SÀO CẦN GIỜ đã góp một phần sức giúp nhà yến của mọi người thành công và đạt hiệu quả cao.

Bạn có thể theo dõi các nguyên nhân trước tại đây:

– Phần 1: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-that-bai-p-1/
– Phần 2: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-2/
– Phần 3: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-3/
– Phần 4: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-4/
– Phần 5: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-that-bai-p5/

Nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại (P.5)

Xây nhà nuôi yến nếu chúng ta không tìm hiểu kỹ thì sẽ làm cho nhà yến của chúng ta gặp thất bại, năng suất thấp và tốn thời gian chúng ta sửa chữa. Nên chúng ta cần tìm hiểu kỹ càng các nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại. Độ ẩm, mùi và hệ thống âm trong nhà chim yến cũng là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến nhà chim. Đây cũng là một trong những nguyên nhân thất bại của nhà yến do không đạt tiêu chuẩn về độ ẩm, mùi và âm thanh trong nhà chim yến. YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng bạn tìm hiểu về các nguyên nhân trên nhé.

Nguyên nhân nhà nuôi yến thất bại

Nguyên nhân nhà nuôi yến thất bại

Tạo mùi không tự nhiên

– Lạm dụng hóa chất để dẫn dụ chim yến.
– Pha chế các dung dịch tạo mùi không đúng nồng độ.
– Sử dụng thuốc, hóa chất không chuyên dùng cho nhà yến.

Tạo độ ẩm không phù hợp

– Độ ẩm cao: khiến các thanh làm tổ trong nhà chim dễ bị mốc, chim không làm tổ được hoặc nếu được thì chân tổ chim cũng bị mốc xanh.
– Độ ẩm thấp: khiến tổ yến dễ rớt do khô, tổ không thể bám chắc vào thanh làm tổ.

Lắp đặt hệ thống âm thanh không đạt

– Không cải tiến hệ thống âm thanh.
– Phối âm thanh cho sống động.
– Loa rời rạc thanh gỗ ghép không rõ nguồn gốc.

Hy vọng với việc biết được những nguyên nhân trên, YẾN SÀO CẦN GIỜ có thể giúp bạn tránh được những vấn đề nêu trên và nhà nuôi yến của chúng ta sẽ thật thành công.

Bạn có thể theo dõi các nguyên nhân trước tại đây:

– Phần 1: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-that-bai-p-1/
– Phần 2: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-2/
– Phần 3: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-3/
– Phần 4: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-4/

Nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại (P.4)

Hiện nay, có rất nhiều kiểu mẫu nhà nuôi yến, tùy theo điều kiện và nhu cầu mà ta có thể làm nhà nuôi chim yến như sau: kiểu nhà trệt – nhà cấp 4, nhà cao tầng – xây tường 20cm (nhà rất mát do thông hơi chéo hoặc chèn xốp cách âm cách nhiệt), nhà tường 10cm, nhà đổ bê tông vĩnh cữu, nhà lợp mái tôn chống nóng, nhà ở kết hợp nuôi chim yến trên lầu 1 và 2 hoặc nhà yến trên sân thượng… Giữa nhiều kiểu mẫu nhà yến như vậy thì việc chọn nhà nào là việc không hề đơn giản. Đây cũng được coi là nguyên nhân dẫn tới thất bại của rất nhiều nhà nuôi yến khi không chú ý đến khí hậu, thổ nhưỡng của từng vùng miền mà chọn sai kết cấu nhà. YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng bạn tìm hiểu và chú ý các nguyên nhân sau.

Thiết kế nhà nuôi yến theo vùng miền

– Miền Bắc: Thiết kế nhà chim phù hợp với khí hậu bốn mùa. Có các hệ thống làm mát cũng như sưởi ấm khi cần thiết.
– Miền Trung (ven biển): Thiết kế nhà chim phải đảm bảo thông thoáng, nhưng hạn chế được gió lùa thẳng vào nhà. Vì các vùng ven biển thường xuyên có bão, lượng gió trung bình rất nhiều và mạnh.
– Miền Trung – Tây Nguyên: Kiến trúc nhà chim phải đảm bảo thoáng mát. Miền Trung Tây Nguyên chịu ảnh hưởng lớn của gió Lào, nóng bức và kèm theo độ ẩm cao. Chính vì thế, thiết kế của những nhà chim nơi đây phải đặc biệt chú ý đến hệ thống tạo ẩm và tường vách thông thoáng.
– Miền Nam: Địa tầng yếu nên chọn các vật liệu nhẹ, bền để giảm tải sức đè nặng lên nền móng.

Những nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại

 

Thiết kế nhà nuôi yến theo thời kỳ

– Qua mỗi thời kỳ, mỗi giai đoạn cần cải tiến thiết kế nhà yến cho phù hợp. Không nên sao chép những nhà yến trước đây (mặc dù rất thành công) để áp dụng cho nhà nuôi chim yến hiện tại của mình.
– Thiết kế mô hình nuôi yến tuy khó mà dễ. Khó ở chỗ khi người nuôi không hiểu được đời sống chim Yến cũng ngày càng nâng cao và đòi hỏi về môi trường sống cũng vậy. Dễ ở đây chính là chỉ cần tìm hiểu được chim yến cần gì và muốn gì để mà có sự thiết kế cải tiến phù hợp cho chim yến qua từng thời kỳ, chắc chắn nhà yến sẽ thành công.
– Yến thời xưa ở hang động, vách núi dần dần di chuyển vào đất liền ở nhà hoang, ở gầm cầu, ở những công trình nhà cao tầng bỏ hoang, ở những rạp hát… Con người dần tìm hiểu, nghiên cứu và xây những căn nhà chuyên biệt chỉ để dẫn dụ yến về ở và làm tổ. Vì thể, ta có thể thấy càng về sau nhà yến càng được nâng cấp và an toàn hơn cho chim yến. Nhà nuôi yến căn sau phải tối ưu hơn căn trước về mọi mặt.

Bạn có thể theo dõi các nguyên nhân trước tại đây:

– Phần 1: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-that-bai-p-1/
– Phần 2: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-2/
– Phần 3: http://yensaocangio.com/nguyen-nhan-khien-nha-nuoi-yen-bai-p-3/

Cách chế biến món Chè tổ yến đông trùng hạ thảo

Tổ yến là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta. Tổ yến thường rất được ưa chuộng trong việc chế biến các món chè, đặc biệt có món chè tổ yến đông trùng hạ thảo, một trong các món ăn giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa tổ yến và đông trùng hạ thảo trong món chè đem lại công dụng tăng cường thể lực, giải nhiệt, bổ phổi, ích thận và các cơ quan chức năng gan. Ngoài ra, món ăn còn rất tốt cho người bệnh, người cao tuổi, bị suy nhược cơ thể, nam giới yếu sinh lý. Hôm nay, YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng mọi người xem cách chế biến món chè tổ yến đông trùng hạ thảo như thế nào nhé.

Thành phần nguyên liệu

– Tổ yến đã sơ chế.
– Đông trùng hạ thảo.
– Đường phèn.

Cách chế biến món chè tổ yến đông trùng hạ thảo

Món chè tổ yến đông trùng hạ thảo

Cách chế biến

– Đông trùng hạ thảo chúng ta cho đem nguyên con đi rửa sạch và để cho ráo nước.

– Tổ yến chúng ta cho ngâm vào nước để nở và mềm ra.

– Tiếp đó, chúng ta cho khoảng 100ml nước sôi vào nồi. Rồi chúng ta cho đông trùng hạ thảo vào bát nhỏ đặt vào chưng cách thủy. Đun khoảng 10 – 15 phút thì chúng ta cho tổ yến vào và chưng thêm khoảng 20 – 25 phút nữa.

– Cuối cùng, chúng ta cho đường phèn vào chưng thêm khoảng 5 phút nữa là có thể sử dụng được.

Món ăn chè tổ yến đông trùng hạ thảo có cách chế biến khá là đơn giản đúng không mọi người. Hy vọng YẾN SÀO CẦN GIỜ đã giúp được mọi người bổ sung thêm được một món ăn bổ dưỡng vào thực đơn của mọi người.

Nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại (P.3)

Việc chăm sóc nhà nuôi yến yêu cầu người nuôi cần phải có kỹ thuật, hiểu biết về đặc tính của chim yến thì việc thu hoạch tổ yến cũng vậy, cần phải nắm rõ được quy luật sinh sản, làm tổ của chim yến để có phương pháp thu hoạch đúng và phù hợp với tình trạng nhà nuôi yến của mình nhất. Chính vì thế khi các chủ nhà yến thu hoạch không đúng cũng là một trong những nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại. YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng bạn liệt kê các vấn đề cụ thể trong việc thu hoạch yến ảnh hưởng đến nhà yến:

Thu hoạch tổ yến không đúng tại nhà nuôi yến

– Chủ nhà yến thu hoạch tổ yến triệt để.

– Thu hoạch tổ yến sớm khi chim yến chưa sinh sản (khi chim mới quẹt tổ): đây là cách thu một số nhà yến vẫn thường áp dụng, tuy nhiên cách thu này được đánh giá là khiến cho nhà nuôi yến khó tăng đàn. Chính vì vậy, khi các nhà yến mới hoạt động chưa lâu mà áp dụng cách thu hoạch tổ này sẽ khiến nhà yến không thể tăng về số lượng, dần dần chim yến cũng sẽ bỏ đi tìm nơi ở khác mà chúng cho là an toàn hơn và sẽ dẫn đến tình trạng nhà yến thất bại.

– Thu hoạch tổ khi yến còn trứng, chưa nở thành con: đây là cách thu tổ không được khuyến khích, tuy nhiên vẫn có những chủ nhà thu hoạch tổ kiểu này. Sau đó lấy trứng và chim non đi bán ở một kênh kinh doanh khác. Có thể nói cách thu tổ theo cách này là vô nhân tính cũng không oan vì nó không chỉ ảnh hưởng lâu dài đến nhà yến, mà nó còn cướp đi cái giường của những chú chim non chưa biết bay. Không một nhà yến nào có thể tồn tại bởi kiểu thu hoạch này.

Một số lưu ý chung trong quá trình thu hoạch tổ yến mà người nuôi yến cần biết:

– Chọn thời điểm chim yến đi kiếm ăn để thu hoạch.
– Các hoạt động trong nhà yến cần phải nhẹ nhàng, tránh làm chim yến sợ hãi.

– Kiểm tra kỹ các tổ trước khi thu hoạch xem trong tổ có chim non, trứng hay không. (Nếu có tuyệt đối không được thu hoạch)