Tư vấn nuôi yến

Sau nhiều năm nghiên cứu các công nghệ và kỹ thuật tiên tiến nhất về xây dựng nhà nuôi  chim yến trên thế giới, Yến sào Cần Giờ Anpha đã áp dụng và nhân rộng mô hình nuôi yến trong nhà bước đầu đạt được một số thành công đáng kể. Với mong muốn phát triển cộng đồng nuôi chim yến trong nhà, Yến sào Cần Giờ Anpha hỗ trợ tư vấn nuôi yến trong nhà hoàn toàn miễn phí cho các khách hàng có nhu cầu trong việc phát triển và nuôi chim yến. Hy vọng với các kiến thức và các bài viết tư vấn nuôi yến của chúng tôi sẽ giúp ích được cho các Quý khách hàng trong việc xây dựng nhà yến và nuôi chim yến.

NGUYÊN NHÂN KHIẾN NHÀ NUÔI CHIM YẾN THẤT BẠI

NGUYÊN NHÂN KHIẾN NHÀ NUÔI CHIM YẾN THẤT BẠI:

“Tránh thất bại sẽ thành công,

Học theo thành công chưa chắc thành công”

                  NGUYÊN NHÂN KHIẾN NHÀ NUÔI CHIM YẾN THẤT BẠI

Yến sào Cần Giờ xin liệt kê 24 NGUYÊN NHÂN KHIẾN NHÀ NUÔI CHIM YẾN THẤT BẠI như sau:

  1. Hệ thống nơi ở của chim
  2. Hệ thống tạo mùi
  3. Hệ thống tạo ẩm
  4. Hệ thống âm thanh
  5. Hệ thống vận hành tự động
  6. Hệ thống nhiệt
  7. Hệ thống thông gió đối lưu
  8. Hướng cửa và kích thước cửa ra vào
  9. Thiết kế phần xây thô
  10. Sáng tạo cải tiến nào không thể áp dụng
  11. Thiên địch
  12. Thiên tai
  13. Cơ chế chính sách chính quyền
  14. Con người (chủ nhà và đơn vị kỹ thuật)
  15. Hệ thống quan sát
  16. Hệ thống phát điện dự phòng
  17. Quy trình chăm sóc bảo trì nhà Yến
  18. Nhà đất thuê
  19. Không gian trong nhà Yến
  20. Sửa chữa không triệt để
  21. Phong thủy nhà Yến
  22. Phòng kỹ thuật
  23. Thiết kế đường bay
  24. Địa điểm

Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết, bạn có thể tham gia Hội thảo tư vấn nuôi chim yến miễn phí và Tham quan nhà nuôi chim yến, Quý khách vui lòng liên hệ 19006733 Gặp Giao để đăng ký
(Hội thảo diễn ra Vào thứ 5 tuần cuối cùng hàng tháng tại: Số 114, Đường 3 tháng 2, P.12, Q. 10, TP HCM)

Nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại (P.1)

Có rất nhiều yếu tố tác động đến sự thành công hay thất bại của một nhà nuôi yến, nhưng có thể nói kỹ thuật chính là yếu tố nòng cốt nhất. Kỹ thuật xây dựng và lắp đặt tốt sẽ không chỉ thu hút được chim yến về nhà ở nhanh chóng, mà còn giúp nhà yến phát triển bền vững và ngược lại, kỹ thuật yếu, tay nghề non kém sẽ mau chóng khiến nhà yến rơi vào tình trạng hư hỏng nặng nề và chim không đủ điều kiện để sinh sống. Nhiều chủ nhà yến hiểu được điều này nhưng không phải ai cũng đi được đúng hướng để thành công. YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng mọi người tìm hiểu những nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại.

1/ Chọn kỹ thuật kém với chi phí xây dựng giá rẻ

Trong quá trình làm nghề, YẾN SÀO CẦN GIỜ đã gặp không ít khách hàng yêu cầu sửa chữa, cải tạo lại nhà yến do các đơn vị khác thi công trước đó, vì sau một thời gian hoạt động, yến vẫn không về nhà làm tổ. Nguyên nhân là do các chủ nhà yến đã chọn nhầm đơn vị thi công kỹ thuật dẫn đến tình trạng nhà yến xây dựng không đúng tiêu chuẩn, hệ thống loa quá ít không thu hút được chim, tường vách không đảm bảo thoáng khí… Đây có thể là những cá nhân đã từng làm việc ở các công ty chuyên về xây dựng – chuyển giao công nghệ nuôi yến nhưng vì tâm lý nóng vội và lòng tham mà tách riêng ra khi tay nghề chưa đủ cứng nên sẵn sàng phá giá, nhận công trình giá rẻ. Đương nhiên giá rẻ thì chất lượng công trình cũng rẻ như giá.

Những nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại

Những nguyên nhân khiến nhà nuôi yến thất bại

Ví dụ: ốc vít thì dùng ốc vít sắt kẽm, loa ít, amply công suất nhỏ, không trang bị camera, không máy phát điện dự phòng… Việc rút ruột công trình như thế đương nhiên làm ảnh hưởng nặng nề đến nhà nuôi yến khi đưa vào hoạt động. Cũng do những kỹ thuật này tay nghề còn non kém nên việc rập khuôn máy móc, công trình cũ, không có sự cải tiến kỹ thuật là điều khó tránh khỏi.

Chúng ta có thể thấy, việc chủ nhà nuôi yến vì ham rẻ mà bỏ qua các yếu tố kỹ thuật và chất lượng công trình cũng như thờ ơ trong việc giám sát quá trình xây dựng chính là nguyên nhân hàng đầu cản trở nhà yến của họ đi đến thành công. Đã làm nghề xây dựng nhà yến, chắc chắn rằng ai cũng phải công nhận, việc trang bị nhiều máy móc, thiết bị để căn nhà yến hoạt động mang lại hiệu quả là điều không thể chối cãi. Nhiều trang thiết bị thì luôn đi đôi với chi phí đầu tư sẽ cao hơn, nhưng ngược lại thì chưa chắc. Tức là chi phí đầu tư cao nhưng có khi lại rất ít trang thiết bị.

2/ Kỹ thuật do tự làm

Một số nhà yến khác thất bại nguyên nhân không gì khác chính là do chủ nhà. Việc tự tích góp kiến thức xây dựng và tự thi công lắp đặt một phần giúp các chủ nhà yến tiết kiệm chi phí đâu tư ban đầu một cách tối đa nhưng họ đã quên mất rằng, xây nhà yến là một công việc yêu cầu kỹ thuật khắt khe, chính xác ở từng khâu chứ không phải chỉ cần nhìn, xem, hỏi các nhà yến khác là làm được.

Cũng chính do tự làm, nên chủ nhà luôn trong tình trạng vừa làm, vừa học hỏi, vì vậy khi đi vào hoạt động cũng là lúc chủ đầu tư phải sửa tới sửa lui, gây tình trạng bất ổn, xáo trộn cho nhà yến. Các chủ nhà này thường đi tham quan, học hỏi và copy mô hình những nhà yến thành công khác về áp dụng cho nhà của mình, nhưng lại không biết rằng việc nuôi chim yến ở mỗi vùng, mỗi khu vực là khác nhau khí hậu, thời tiết, nguồn thức ăn… ảnh hưởng đến chất lượng nhà yến nếu chúng ta không hiểu rõ.

Những rủi ro từ việc nuôi chim yến

Nghề nuôi chim yến hiện nay đang rất phát triển hiện do mang lại rất nhiều lợi ích cho người nuôi cũng như các lợi ích giúp phát triển nền kinh tế và xã hội. Tuy nhiên, ngoài những lợi ích chúng ta đã biết, nghề nuôi yến cũng có một số rủi ro nhất định. Hôm nay, YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng với mọi người tìm hiểu các rủi ro trong việc nuôi chim yến.

Rủi ro khách quan

Có thể nói, đầu tư kinh doanh vào bất cứ ngành nghề nào cũng đều tiềm ẩn rủi ro. Đầu tư vào xây dựng nhà yến cũng vậy, là nghề mang lại lợi nhuận khá lớn nhưng cũng không tránh khỏi được những rủi ro khách quan như thiên tai, động đất, lũ lụt, hỏa hoạn, biến động chính trị, các điều luật mới ảnh hưởng trực tiếp đến lĩnh vực kinh doanh…

Rủi ro chủ quan

Ngoài các rủi ro mang tính khách quan thì một số rủi ro mang tính chủ quan cũng luôn tiềm ẩn xung quanh các công trình nhà yến. Đây là loại rủi ro thường do chính tác động của con người gây ra, nguyên nhân chính của loại rủi ro này thường do các yếu tố sau:

Những rủi ro từ việc nuôi chim yến

Những rủi ro từ việc nuôi chim yến

Thứ nhất: Nóng vội. Một số chủ đầu tư nuôi chim yến đã không tìm hiểu kỹ về nghề nuôi yến mà chỉ nhìn vào lợi nhuận, họ quá kỳ vọng vào một mức doanh thu cao hoặc lợi nhuận thu về trong một thời gian ngắn nên khi chim yến vẫn đang trong quá trình thăm dò, hay chưa đến mùa sinh sản mạnh, thời tiết xấu, không ổn định, họ thường hay tự ý thay đổi bố trí nhà yến, thay đổi tiếng chim, thường xuyên ra vào nhà yến gây động, khiến chim yến không còn cảm giác an toàn trong ngôi nhà của mình. Dần dần chúng sẽ tìm một nơi khác an toàn hơn để trú ngụ.

Thứ hai: Kỹ thuật xây dựng. Rủi ro phổ biến nhất và gậy hậu quả nghiêm trọng nhất chính là kỹ thuật xây dựng không chuyên sâu. Một số chủ đầu tư kiến thức còn nhiều hạn chế và tâm lý tiết kiệm chi phí, chính là cánh cửa cho những kỹ thuật chất lượng kém nhưng giá rẻ bước chân vào ngành xây dựng nhà yến. Hậu quả của những công trình kiểu này là việc sửa chửa không ngừng các công trình nhà yến. Những đơn vị xây dựng tay nghề kém này không biết rằng phần xây dựng lắp đặt chỉ là phần căn bản, là kiến thức phổ thông, chiếm 50% tỉ lệ thành công. Khi gặp trường hợp phát sinh như chim vào ít, tỉ lệ ở không đạt, đã tắt máy tạo ẩm nhưng độ ẩm vẫn quá cao, gỗ bị móc… thì chính kinh nghiệm mới là điểm mấu chốt để khắc phục.

Thứ ba: Nguồn vốn đâu tư. Nguồn vốn đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng trực tiếp và to lớn đến toàn bộ quá trình xây dựng cũng như vận hành nhà yến. Có những chủ đầu tư vì quá kỳ vọng vào lợi nhuận đem lại của nghề nuôi chim yến nên đã đi vay mượn, cầm cố và thế chấp tài sản để xây dựng một căn nhà chim mà quên rằng trung bình sau 1 năm từ khi bắt đầu đưa nhà yến vào hoạt động mới bắt đầu có thu hoạch. Trong một năm chưa có nguồn thu, các chủ nhà yến đã lao đao vì thâm hụt nguồn vốn nặng nề. Chính vì vậy, có thể coi nguồn vốn chính là một loại rủi ro gây hậu quả rất nghiêm trọng.

Thứ tư: Hiểu biết về chim yến. Thiếu hiểu biết về chim yến chính là nguyên nhân dẫn đến khó khăn trong việc chăm sóc và vận hành nhà yến vì không nắm rõ được các tập tính sống, sinh sản… Với nhà yến ở những vùng mật độ chim thưa, lượng chim trung bình thấp, hay khu vực nhiều chim nhưng cũng đã có quá nhiều nhà nuôi yến thì việc đầu tư một nhà yến mới sẽ khiến sức cạnh tranh cao hơn cũng như mang lại rủi ro cao hơn.

Thứ năm: Vấn đề quản lý. Vấn đề quản lý nhà yến là việc rất quan trọng. Sau khi đưa nhà yến vào hoạt động, phần theo dõi tiến triển, theo dõi hoạt động máy móc, điều chỉnh hệ thống hoạt động tự động cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Nếu thiếu hiểu biết về máy móc cũng sẽ dẫn đến nhà yến thất bại.

Dựa vào các đặc điểm nêu trên, chúng ta có thể thấy được việc quản trị rủi ro trong xây dựng nhà yến là quan trọng như thế nào. Để giảm thiểu rủi ro một cách tốt nhất, các chủ đầu tư cần chuẩn bị tốt mọi mặt trước và trong khi đầu tư vào các công trình nhà nuôi chim yến. Đặc biệt cần tìm hiểu kỹ càng các kiến thức về xây dựng, chăm sóc và cải tạo, nâng cấp.

Tiềm năng phát triển nghề nuôi chim yến ở Việt Nam

Nghề nuôi chim yến ở Việt Nam ngoài yến tố tích cực là sức tiêu thụ khá mạnh mẽ thì điều kiện thiên nhiên là yếu tố quan trọng tạo môi trường vô cùng thuận lợi cho nghề nuôi yến tại Việt Nam phát triển, khó có quốc gia nào có thể có được.

Do nước ta có đường bờ biển kéo dài dọc đất nước, lại nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, nhiều rừng ngập mặn, rừng phòng hộ, đồng lúa nước, các cây trồng nhiệt đới và cả dãy Trường Sơn hùng vĩ, nơi có rất nhiều rừng cây bụi có sức sản sinh môi trường tự nhiên vô cùng phong phú, dồi dào về chủng loại côn trùng nên được dự đoán trong vòng 30 – 50 năm tới tình trạng phát triển nghề nuôi Yến vẫn còn giữ nguyên. Nguồn côn trùng làm mồi ăn vẫn đủ thỏa mãn cho tổng đàn chim nuôi từ vài chục triệu đến trăm triệu con. Nghề nuôi chim yến của Việt Nam có thể tiến xa hơn nhiều so với các nước ASEAN như Thái Lan, Malaysia nếu được quan tâm và hỗ trợ đúng đắn.

Hội thảo về nghề nuôi chim yến

Hội thảo về nghề nuôi chim yến

Nhiều nhà chuyên môn cũng nhận định trong 10 năm tới, sản lượng tổ yến đảo có tăng, nhưng sẽ rất ít hoặc thậm chí có thể bị sụt giảm. Tỷ lệ tăng chỉ mức 5 – 8%/năm, do các vùng ven biển từ Thanh Hóa tới Binh Thuận đã, đang hình thành các khu nghỉ dưỡng, resort, khách sạn cao cấp… Các vùng ven biển trước đây sản sinh côn trùng cho chim yến nay bị đẩy lùi ra xa. Ước tính có 50 – 60% chim yến tơ mới rời đảo đi săn mồi sẽ không trở về đảo mà có thể sẽ vào những nhà yến trong đất liền cư trú.

Theo tính toán, tỷ lệ tăng dân số cơ học của tổng đàn chim yến Việt Nam là 10.4%/năm, đến năm 2020 tổng đàn chim yến Việt Nam sẽ là gần 10 triệu con và sản lượng tổ yến trên 7 tấn. Đến năm 2025 số lượng chim yến có thể tăng lên 15 triệu con và sản lượng tổ trên 120 tấn. Đến năm 2030 sẽ trên 25 triệu con và sản lượng trên 200 tấn và đến năm 2035 sẽ trên 40 triệu con và sản lượng trên 300 tấn.

Sau năm 2030, sản lượng tổ yến nuôi Việt Nam đạt 200 tấn/năm sẽ có khoảng 150 tấn tổ yến xuất khẩu trị giá khoảng 300 triệu USD/năm và đến năm 2035, sản lượng tổ yến nuôi là 327 tấn, trong đó sẽ có 250 tấn xuất khẩu trị giá khoảng 450 triệu USD và sau năm 2050 việc xuất khẩu đạt 1 tỷ USD tổ yến là có thể.

Nghề nuôi chim yến ở Việt Nam hiện nay được các nhà hoạch định kinh tế nhận định là ngành công nghiệp xanh, sạch, không khói… sử dụng một diện tích đất rất khiêm tốn, dùng rất ít nhân công, ít tốn kém điện năng, tạo ra nguồn thực phẩm dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe có giá trị xuất khẩu ngoại tệ lớn, với số vốn đầu tư ban đầu không quá cao, tầm khoảng 1 – 2 tỷ đồng/căn nhà nuôi chim yến.

Thực trạng nghề nuôi yến ở nước ta hiện nay

Tính đến năm 2015, trên cả nước có khoảng 39 trên 63 tỉnh thành có nhà nuôi yến, tập trung nhiều ở các tỉnh từ ven biển miền Trung, Tây Nguyên đến Nam Bộ như Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Định, Đắk Lắk, Gia Lai, TP.HCM… Một số tỉnh phía Bắc và Bắc Trung Bộ cũng đã xuất hiện nhà chim yến thành công, mặc dù thời tiết mùa lạnh khá khắc nghiệt như Quảng Bình, Quảng Trị, Thanh Hóa, Huế… Trong đó, TP.HCM có thể coi là trung tâm nuôi chim yến và phát triển nghề nuôi yến lớn nhất cả nước, kế tiếp là Kiên Giang, Tiền Giang, Bạc Liêu và một số tỉnh miền Trung có số lượng nhà và sản lượng tổ yến nhiều.

So với Indonesia có lịch sử gần 100 năm trong nghề nuôi yến, từ năm 1950 đến nay có hơn 200.000 nhà yến cho sản lượng hơn 2.000 tấn/năm. Malaysia gần 40 năm, từ năm 1986 đến nay có hơn 70.000 nhà yến cho sản lượng 200 tấn/năm và Thái Lan 30 năm, từ 1996 đến nay có gần 7.000 nhà yến cho sản lượng 70 tấn/năm. Nghề nuôi chim yến ở Việt Nam chỉ mới phát triển khoảng 13 năm, tính đến năm 2016, chúng ta đã có gần 7.000 nhà yến, ước tính tổng đàn chim yến gần 6 triệu con và sản lượng đang khai thác trong năm 2016 gần 50 tấn.

Thực trạng nghề nuôi yến

Thực trạng nghề nuôi yến

Nghề nuôi yến ở Việt Nam là “ngành công nghiệp không khói” mới nên gần như chưa được các nhà hoạch định chính sách, các cơ quan nhà nước quan tâm nhưng đã tự hình thành phát triển.

Trái với việc tụt dốc của ngành Yến ở các nước như Indonesia, Thái Lan hay Malaysia do thiên tai, tốc độ đô thị hóa nhanh, mọc lên các khu resort… đã xóa sổ nguồn thức ăn phong phú của chim yến thì tại Việt Nam, nghề nuôi yến vẫn đang phát triển mạnh mẽ.

Theo nhiều nguồn thống kê, hiện tổ yến Việt Nam cung chưa đủ cầu tiêu dùng trong nước. Mỗi năm các thương lái Việt Nam đã đưa yến Malaysia, Thái Lan và Campuchia về gần 15 tấn (số liệu hải quan khoảng trên 10 tấn, còn lại là nhập không kiểm soát). Đổi lại, tổ yến Việt Nam cũng đã được các nhà kinh doanh đưa bán tại nhiều thị trường như Bắc Mỹ, EU, Úc, Nhật…dưới dạng nguyên tổ làm sạch giao cho các thương nhân mang về nước, ước tính khoảng gần 2 tấn/năm. Con số này cho thấy nguồn tiêu thụ yến vô cùng lớn.

Đặc thù nghề nuôi chim yến ở Việt Nam

Trước đây, nghề nuôi chim yến chỉ diễn ra ở một số cá nhân nhỏ lẻ và chưa được coi là một nghề thực sự khi chỉ mới xuất hiện nhà chim yến đầu tiên ở ấp An Hòa, xã Tam Thôn Hiệp, huyện Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2003. Một số nhà chim yến vô ở tự nhiên, con người phát hiện ra nên gắn thêm thanh cho chim bám làm tổ, từ đó bắt đầu có khái niệm nuôi chim yến trong nhà, cho dù không có cho chim yến ăn. Những mô hình nhỏ lẻ như vậy chính là những bước đầu tiên cho việc hình thành nghề nuôi chim yến cả nước sau này.

Có thể nói nghề nuôi chim yến là một nghề đặc biệc bởi mục đích nuôi của nó. Chúng ta nuôi chim yến không phải để làm cảnh, để bán giống, để lấy trứng hoặc lấy thịt như nuôi các loài khác, mà chúng ta nuôi để lấy tổ. Nhưng tại sao lại là tổ của chim yến mà lại không phải tổ của các loài chim khác? Đó là do trong khi hầu hết các loài chim khác làm tổ bằng rơm, rạ thì chim yến lại làm tổ bằng chính nước dãi của chim yến. Khoa học đã chứng minh được trong thành phần nước dãi của chim yến là vô cùng quý giá và tốt cho sức khỏe con người, bao gồm 18 loại axit amin, trong đó có 1 số loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được và có nhiều khoáng chất như Fe, Cu, Mg… Chính vì lý do đó mà danh sách các nghề chăn nuôi có thêm một nghề mới mang lại giá trị cao, đó là nghề nuôi chim yến.

Đặc thù nghề nuôi chim yến ở Việt Nam

Đặc thù nghề nuôi chim yến ở Việt Nam

Điểm khác biệt lớn nhất giữa nghề này và các nghề chăn nuôi theo phương thức truyền thống khác là “nuôi nhưng như không nuôi”. Vì người nuôi không cần phải mua con giống, không cần phải chuẩn bị thức ăn và ít khi phải lo về dịch bệnh. Tất cả những gì người nuôi cần làm là xây nhà nuôi chim yến và áp dụng kỹ thuật để thu hút chim yến về tham quan và ở lại sinh sôi với các tiêu chuẩn:

– Mưa không ồn
– Nắng không nóng
– Thoáng không khí
– Không lọt sáng
– Tạo đường bay độc lập.

Đáp ứng được những yếu tố trên là nhà nuôi chim yến đã thành công được một nửa. Phần còn lại phụ thuộc vào hệ thống âm thanh dẫn dụ chim yến và các yếu tố cũng không kém phần quan trọng như độ ẩm, nhiệt độ, tạo mùi hấp dẫn đặc trưng…

Tác động của môi trường đối với việc làm tổ của chim yến

Tổ yến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Chim yến hay làm tổ tại các hang đảo hoặc làm tổ tại các nhà nuôi chim yến. Có rất nhiều ảnh hưởng đến việc làm tổ của chim. Một trong những yếu tố quan trọng là môi trường. YẾN SÀO CẦN GIỜ sẽ cùng bạn tìm hiểu về các tác động của môi trường đối với việc làm tổ của chim.

Nhiệt độ ảnh hưởng đến vùng sinh sống

Ở Việt Nam, chúng ta có 2 vùng khí hậu. Miền Bắc có mùa đông lạnh và ẩm, điều kiện này không thuận lợi cho chim yến sinh sống. Vào cuối mùa xuân và mùa hè sẽ có một số chim bay về trú ở. Hiện nay, cũng có nhiều mô hình nuôi yến tại các tỉnh miền Bắc và Bắc Trung Bộ, nhưng vào cuối năm 2016 và đầu 2017 có đợt lạnh kỷ lục làm chim không kịp di cư đã chết hàng loạt trong nhà yến. Sau đợt lạnh qua đi, chim không hiểu từ đâu hay di cư từ đâu lại tiếp tục quay về các nhà yến và tiếp tục sống làm tổ? Đây cũng là câu hỏi khó làm đau đầu các chuyên gia nuôi yến suốt thời gian này. Ở miền Nam chỉ có mùa mưa và mùa khô nên rất thuận lợi cho chim sinh sống nên số lượng có nhiều. Những năm có nhiệt độ từ tháng 12 đến tháng 1 xuống thấp hơn 18 độ C thì chim làm rất chậm làm tổ.

Tác động của môi trường đối với việc làm tổ của chim yến

Tác động của môi trường đối với việc làm tổ của chim yến

Lượng mưa ảnh hưởng đến sản lượng tổ

Mưa là điều kiện lý tưởng cho các loài thực vật sinh trưởng tốt, côn trùng sinh sống phát triển, tăng lượng mồi cho chim ăn. Khi có nguồn thức ăn dồi dào, chim sớm tích lũy năng lượng đầy đủ, thành thục sinh sản. Thức ăn là yếu tố đóng vai trò quyết định đến thời điểm sinh sản sớm hay muộn và sản lượng tổ yến.

Gió ảnh hưởng đến tốc độ làm tổ của chim

Tốc độ gió ảnh hưởng đến việc làm tổ. Gió lớn chim phải bay nhiều và mạnh hơn để bắt mồi, vì công trùng bị gió phân tán, chim dễ bị đói vì năng lượng sản sinh ra không đủ bù đắp năng lượng mất đi. Gió từ cấp 6 trở lên làm chim ngưng làm tổ. Trong khu vực chim ở bị gió bão mưa lớn, chim sẽ tự điều chỉnh thời điểm đi kiếm mồi ăn như đi sớm hơn hay chờ lúc gió bão hay mưa suy yến và về nơi ở sớm hơn khi thời tiết thuận lợi.

Khí hậu ảnh hưởng đến chim sinh sống và chất lượng tổ

Trong nơi ở của chim yến, nếu hàm lượng oxy chỉ có 14 – 15%, độ ẩm thấp dưới 60% thì số chim sẽ ít đi, tổ sễ bị rộp chân và dễ bị rơi. Nếu hàm lượng oxy 19 – 20%, số chim ở và làm tổ sẽ tăng nhiều hơn, độ ẩm cao trên 65% giúp tổ yến dính chắc chắn hơn.

Chim yến và những đặc điểm cơ bản (P.2)

Phần trước, chúng ta đã được tìm hiểu 1 số đặc điểm của loài chim yến. Hôm nay, Yến sào Cần Giờ sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm về các đặc điểm khác của loài chim yến nhé.

Khả năng định vị trong bóng tối

Chim yến phát ra âm thanh gọi là âm dội để dò đường. Âm dội có 2 xung liên tiếp, mỗi xung là 1 – 2 ms.

Mỗi con chim có đỉnh tần số âm thanh khác nhau nên khi nhận được âm dội, chim có thể xác nhận âm dội của chính mình. Âm dội gặp vật cản sẽ dội lại để chim nghe và thấy được vật cản trước mắt và tránh đi. Trong nhà yến tối thẳm có hàng nghìn con, nghìn tổ chỉ cách nhau vài mm, khi chim bay về chỉ trong vài phút là đã tìm đến tổ chui vào, không va chạm tường, cầu thang, ván ngăn… Mỗi tổ có 1 cấu trúc riêng biệt do chim tạo ra nên sẽ cho âm dội phản hồi đặc trưng, chỉ có chim làm tổ mới nhận ra tổ của mình. Chim non chỉ biết phát âm dội khi rời tổ.

Làm tổ, đẻ trứng và chim non

Tổ của chim Yến, còn gọi là yến sào được làm trên các bề mặt dốc đứng bằng chính nước bọt của chúng. Trung bình tổ yến nặng từ 8 – 12gr.

Chim sống trong môi trường cực tối và cực ẩm, mang tính âm. Tuy sống trong môi trường mang tính âm, nhưng chim lại là loài có thuộc tính dương cực mạnh.

Tính dương được thể hiện rõ rệt trong tập tính sống của loài. Chim bay cả ngày không ngừng nghỉ từ sáng sớm đến chiều muộn, chim di chuyển với tốc độ cao và khoảng cách rất xa. Yến luôn cử động, luôn di chuyển và luôn ở trên không, không bao giờ đậu trừ khi về tổ. Ngoài ra, Yến là một loài săn mồi siêu hạng trên không trung với những con mồi li ti như đầu tăm với tốc độ bay có khi lên đến 160km/giờ.

Những đặc điểm cơ bản của chim yến

Những đặc điểm cơ bản của chim yến

Chim yến năm 1 tuổi thì trưởng thành, kết đôi và sinh sản. Chim kết đôi cả đời, cả hai cùng ấp và nuôi con. Vào khoảng tháng 3 âm lịch là mùa yến động dục sinh sản. Chim làm tổ xong là bay lượn kêu ríu rít liên tục trong nhiều giờ và kéo dài khoảng 10 ngày sau thì chim đẻ trứng trong tổ.

Chim làm tổ về đêm vì ban ngày phải đi kiếm thức ăn, tổ do chim đực xây dính lên thành tường hay ván gỗ.

Đôi chim yến chọn một chỗ thích hợp trên vách tường hay trên tấm ván để xây tổ. Vị trí này được giữ cố định trong suốt cuộc đời của đôi chim nếu không có biến động môi trường hay chim bạn bị chết.

Yến làm tổ bằng nước bọt tiết ra từ tuyến nước bọt (phát triển lớn hơn trong thời gian làm tổ) nằm dưới lưỡi. Tuyến nước bọt này có kích thước cực đại vào tháng 2-3 và thấp nhất vào tháng 8-10, sau đó xẹp xuống bình thường. Nước bọt gặp không khí sẽ khô lại sau khoảng 2-3 giờ.

Trong khi đẻ trứng, chim vẫn tiếp tục làm tổ có thể cao thêm 1-2 cm. Một đêm chim làm được khoảng 1mm mép tổ với khoảng 0,13 – 0,15gr nước bọt tiết ra.

Chim đẻ vào khoảng từ 2 – 4 giờ sáng. Trứng thứ hai đẻ sau trứng thứ nhất 3 ngày và có thể tới ngày thứ 6 nhưng thời gian trứng nở chỉ cách nhau hơn 1 ngày, tối đa là 4 ngày vì sau khi đẻ lần thứ 2 chim mới ấp.

Nhiệt độ tổ ấp là 33,5 – 34 độ C, thời gian ấp khoảng 26 – 29 ngày. Tỷ lệ trứng nở tự nhiên là 88 – 89% cho lứa đầu và 73 – 74% cho lứa sau. Sau khi ấp khoảng 11 ngày, tim phôi trứng xuất hiện, ngày thứ 15 tim phôi đập mạnh và thấy rõ.

Ở lứa đẻ đầu, chim non rời tổ sau 43 ngày sau khi nở, còn lứa thứ hai thì phải 45 – 47 ngày tuổi khi lông cánh sơ cấp thứ 7 mọc hoàn chỉnh và trọng lượng chim non đạt 14,4 – 14,7gr.

Trên đây là 1 số đặc điểm cơ bản của chim yến. Hy vọng Yến sào Cần Giờ đã cung cấp được nhiều thông tin hữu ích cho mọi người

Nhà nuôi chim yến – Những yêu cầu về đường bay trong nhà

Trong nhà nuôi chim yến rộng rãi, đường bay của chim yến phải được kiểm soát, bởi có thể có nhiều khó khăn trong việc sử dụng tất cả các phần của ngôi nhà nếu không có bất kỳ chỉ dẫn đường bay nào. Đường bay dạo bên trong này cũng tương tự với đường bay trong sân. Vị trí lỗ ra vào cũng sẽ ảnh hưởng đến đường bay bên trong nhà nuôi chim yến. Để quản lý đường bay, những yếu tố sau đây phải được xác định.

Đường bay thẳng có thể bị bỏ qua. Quan trọng nhất là đường bay dạo bên trong phòng và đường bay lên và xuống. Hai loại đường bay này phải được ước tính trong khoảng cách quanh 2m. Đó là lý do tại sao kích thước tối thiểu của phòng phải là 4m vuông.

1. Đường bay dạo từ sân sẽ đi vào thông qua lỗ ra vào, sau đó đường đi sẽ theo hành trình tương tự.

2. Nếu có bất kỳ thay đổi nào, chẳng hạn như đổi để đến phía bên phải, kích thước phòng 4m x 8m là cần thiết. Những con chim sẽ gặp khó khăn để chuyển hướng và thay đổi đường bay của chúng trong căn phòng 4m x 4m. Và nếu vị trí các lỗ thông phòng lộn xộn, chim sẽ không thể bay vào trong các phòng kế tiếp.

Nhà nuôi chim yến

Nhà nuôi chim yến

3. Trong một căn phòng mở, với chiều rộng 4m và chiều dài 8m, chim có thể chiếm hữu tất cả các phần của những tấm ván làm tổ. Bởi trong dạng nhà nuôi chim yến này không có các lỗ bên trong phòng, tuy nhiên có sự phân chia giả.

4. Đối với đường bay lên và xuống trong ngôi nhà có tầng, những điều sau đây nên được xem xét:

– Các lỗ thông sàn tối thiểu là 4m x 4m. Nếu kích thước này nhỏ hơn, chim yến sẽ gặp khó khăn khi bay vào bên trong các lỗ để đến các phòng cao hơn hoặc thấp hơn.
– Tốt hơn nên đặt các lỗ thông sàn ở vị trí gần tường, vì vậy chim sẽ phải đổi hướng. Tại điểm chuyển hướng này sẽ dễ dàng nhất cho chim bay lên và xuống. Nếu không có bức tường cản trở, chim sẽ chỉ bay thẳng và không bay lên và xuống.

5. Trong dạng ngôi nhà chim yến mở, chim có thể bay và đến tất cả các phần của căn phòng. Tuy nhiên, trong một hệ thống rộng rãi, chúng có xu hướng đến tận phòng thứ ba trải ra hơn là 3 phòng sau phòng bay dạo, các kích thước chiều rộng phải được tính toán một cách chính xác.

Với những thông tin về các yêu cầu về đường bay trong nhà nuôi chim yến. Yến sào Cần Giờ hy vọng đã cung cấp được thêm nhiều thông tin hữu ích cho mọi người.

Mọi người có thể tìm hiểu thêm các bài viết khác về nhà chim yến và kỹ thuật nuôi chim yến tại đây

Chim yến và những đặc điểm cơ bản (P.1)

Ngày nay, với nhu cầu sử dụng tổ yến làm món ăn để bồi bổ cơ thể, chúng ta đã và đang phát triển nghề nuôi chim yến thành nghề trọng điểm. Vậy chim yến có những đặc điểm như thế nào? Yến sào Cần Giờ sẽ cùng mọi người tìm hiểu về loài chim này nhé.

Chim yến

Chim yến là một trong số những loài chim ở trên không nhiều nhất, thậm chí đớp mồi, ngủ và giao phối ngay cả khi đang bay.

Họ Yến được chia thành rất nhiều loài khác nhau. Loại mà chúng ta hay lấy tổ là chim Yến hàng, ở Việt Nam có 2 phân loại: chim làm tổ ở các hang đảo và chim làm tổ trong nhà. Theo quá trình phát triển, tỷ lệ chim sống trong nhà ngày càng tăng cao nhằm đáp ứng nhu cầu cung cấp nguồn tổ yến cho sức khỏe con người.

Những đặc điểm cơ bản của chim yến

Những đặc điểm cơ bản của chim yến

 

Đặc điểm sinh thái

Chim có thân dài 12 – 14 cm nhưng khá nhỏ, chỉ nặng khoảng 13 – 17 gr, nhỏ hơn các loài Yến khác. Chim có lông màu đen bóng đến nâu đen hay đen ánh thép và đôi khi có lông màu nâu sáng.

Ở Việt Nam, chim có lông ngực xám, lông lưng có mảng sáng hơn, lưng không có khoảng trắng, đuôi bầu, sải cánh dài 12 – 15 cm, khi bay cánh đập toàn bộ. Cánh nhọn dài, đuôi ngắn gần như không chẻ. Xương cánh tay ngắn, chân ngắn có 4 ngón (3 trước, 1 sau) nên không đi được trên mặt đất chỉ bay lượn cả ngày trong không trung. Khi bay, chim đập nhẹ cánh liên tục và không bao giờ đậu trên cành cây và dây điện. Chim thích chơi đùa với nước và thường sống bầy đàn. Trong nhà Yến có thể có nhiều đàn sống chung với nhau. Chim yến sinh sản 2 – 3 lứa/năm.

Chim yến tự điều hòa thân nhiệt thích nghi với môi trường. Sáng sớm trước khi rời khỏi nhà ở, chim khởi động cho thân nhiệt tăng rồi mới bay kiếm mồi. Chiều về trước khi bay về nhà, chim lượn nhiều vòng ở sân để tự giảm thân nhiệt.

Tại Việt Nam, chim phân bổ nhiều ở các tỉnh ven biển và một số khu vực đất liền từ miền Trung trở vào phía Nam do những vùng này có khí hậu khá thích hợp, không có mùa lạnh và có nguồn thức ăn phong phú. Ngược lên Tây Nguyên, chim yến di cư và định cư khá nhiều.